★御殿屋(おでん屋)~無菜單、以人頭計價的平價日式居酒屋

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  這是令人感動的一餐,感動的是Ellen也暫時放下店裡的工作和大家一起聚餐;感動的是謝小達容光煥發後整個人也變得超準時;感動的是米米兒一路從南京東路二段小跑步到南京東路五段竟跟謝小達搭小黃一樣快;感動的是這一餐每人只要三百塊連想算錯都很難….

  

  

  在「瀨上剛in台灣」節目中看到關於御殿屋的介紹就很有興趣,在FB上找了幾個也有興趣的朋友一起來試試,因為店家週日及國定假日不營業,營業時間也是晚上六點才開始,所以我們就約在平日的晚上造訪。

  前往御殿屋時一定要先記好地址,因為這家店沒有招牌,位置是在南京東路五段和東興路交叉口附近,樓下是清心福全,從清心福全一旁窄小的樓梯往上望,才能看到入口門上寫著店名おでん屋,不過這裡不是おでん專賣店,形態比較偏居酒屋,餐點內容則比較偏日式家庭料理。

  

  

  

  

  御殿屋是由一對日本夫妻所開,採預約制,不是臨時想吃前往就能吃到。一個禮拜前開始接受訂位,訂位後店家才會去採購食材,無法事先得知菜色,全由店家決定,因此來到這裡,嘴巴就隨和點吧!

  訂位時還很擔心如果對方跟我說日文怎麼辦?該怎麼去腦子裡翻出那些已不知被塞到哪個角落的日文來對應?還好老闆娘是說中文,雖然有口音,但都聽得懂,不過或許是中文不夠流利、或許是覺得平價收費也不易有什麼紛爭、又或許是覺得既然找得到電話訂位,應該對店內消費方式已有了解,所以不會再多加說明,只叮嚀若人數有變更一定要提早打電話告知。

  

    

  

  店裡沒有特別裝潢,不過桌上、架上、牆上、櫃裡滿滿來自日本的擺飾品已讓身為偽日本人的我陷入瘋狂狀態,不過瘋狂歸瘋狂,這時我腦中還是出現了一個冷靜而又現實的問題:這些買起來不知道要花多少錢?

  

  

  

  到處可見招財貓!日本真是對貓超級友善的國家啊!應該是說愛貓已經變成日本人的本能,即使來到台灣,面對台灣貓,還是不會改變….

  

  這點從推開後陽台的門看見群聚於此的貓就可以了解,本以為這些貓都是店家養的,詢問之後才發現並不是,只是店家會餵貓,貓兒們呷好逗相報,就越來越多隻了。老闆娘一邊喊著對這些貓很頭痛,但還是不忍心不餵食貓兒們,內心應該很掙扎。

  

  

  除了招財貓擺飾以外,還有好多好多的人形,人形也就是人偶,不過有時會不小心被微弱燈光下出現於走廊旁的人形嚇到。

  

  

  日本在五月五日會懸掛的鯉幟,雖然沒有風,無法隨風飄揚,但看到這還是有種把已經走遠的夏天摳回來的感覺。

  

  浮世繪。  

  

  頭盔。

  

  在日本象徵學問和福氣的貓頭鷹。

  

  牙籤罐也是可愛的狸造型。

  

  這天只有我們這組客人,老闆娘一個人就忙得過來,所以沒看到老闆出現。除了可容納二十多到三十人左右的座位外,走廊旁還有一個包廂,人數多又想要隱密空間的話可以特別詢問,不過這天等於我們包場了,也不會有沒事先訂位的客人進來,完全不需關在包廂裡啊!

  也許是老闆娘的中文不夠流利,所以不會主動和客人聊天,我們訂的用餐時間還沒到時,她就一個人坐在櫃檯看報紙,我們一群人聊著吵著,反而比較像是我們家的感覺XD

  

  

  這裡用餐是每人三百元,不用再加收一成服務費,但酒水另計,桌面上也只有放著酒類和飲料的Menu。這裡的酒都來自日本,我蠻有興趣的,只是這天身體不適,很怕喝了酒情況會更糟,就忍下衝動了。

  雖然樓下是清心福全,但是店內禁帶外食,當然也包含飲料,不過店內備有免費熱茶可自助取用。

  因為用餐人數已事先確定,菜色又是由店家安排,所以上菜速度很快。上菜是以四個人為一組(一桌),以下拍的照片都是一桌的份量。

  

  

  首先上桌的是生魚片,鮮度還OK。

  

  台灣人喜歡飽足感,所以第二道上桌的就是海苔片很搶風頭的御飯糰,雖然沒包什麼料,味道也是淡淡的,但溫熱現製的口感就是特別棒,海苔片也很酥脆夠味,不知不覺就把整顆吃掉了。

  

  第三道是帶著淡淡哈密瓜香氣的涼拌小菜,上頭橘紅色的是魚卵,還有小黃瓜等,有著甜甜的清爽滋味。

  

  這道燉牛肉就很有日本味,所有食材燉煮得軟爛剛好,好想來碗白飯啊!可惜這裡不供應白飯….

  

  

  這道涼拌豆腐也是清爽風味,上頭放的不是蔥,是切碎的秋葵,秋葵在最討厭的蔬菜榜中也是常客,一生就是喜歡它的人很喜歡、討厭它的人很討厭的那種命運。

  

  

  

  前面上的料理份量都不多,不過這廣島燒可是份量驚人,又大又厚,每一桌很拼命頂多吃完一半就很了不起了。廣島燒除了麵皮外,裡面還放了滿滿的麵條,麵條的口感是比較軟爛的那種。有趣的是,這天弟弟因為帶了日本女友前來,老闆娘還特地幫我們這桌的廣島燒擠上了不同的美乃滋,白的是台灣人習慣吃的口味,偏甜;黃的則是日本人習慣吃的口味,偏酸。日本人沒有打包的習慣,弟弟的女友還擔心老闆娘特別為她弄的如果沒吃完會不太禮貌,聽到可以打包才鬆了一口氣,只能說每個國家的文化真的大不同啊!

  

  

  馬鈴薯燉肉也是經常出現於日本家庭餐桌上的料理,這天的看不到大塊的肉,而是細碎的肉燥,馬鈴薯同樣切得大大塊,調味是淡淡的甜與鹹,還可以明顯嚐出馬鈴薯的香氣。

  

  

  牛蒡燉煮也是日本常見的小菜,調味偏甜,裡頭還加入了吸飽湯汁的豆皮。

  

  這道則是魚皮和鮑魚涼拌,不過鮑魚不多,主要是美乃滋的甜味和魚皮、鮑魚的鮮香滋味。  

  

  最後,也就是第十道是炸物,是魚漿製品,還吃得到蝦肉,趁熱吃還不錯,而且塗在炸物上頭的醬油帶著辣味,比較不會那麼膩口。

 

  日本家庭式料理不像我們重鹹重油重辣,味道主要還是甜甜鹹鹹的,而且涼拌菜居多,再加上沒有白飯可以配,整餐吃下來會覺得比較膩一些,點些酒慢慢配著吃會比較適合,我們這天沒點酒,倒是一走出餐廳就全數到樓下清心福全"交觀"了。這種味道雖然沒辦法常吃,但以這樣的價位,偶爾還是會想來回味的。

 

   御殿屋(おでん屋):台北市南京東路五段255號2樓

    02-27605615

    營業時間:18:00~22:00(星期日及國定假日公休/用餐需事先預約)

 

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