發表於 : 2010-12-28 作者 : Joyce 分類 : 台北縣市

★Solo Pasta～全天候供餐‧單點式消費

好久沒去台中了，已經放在口袋中放爛了的K2小蝸牛廚房一直無法成行，其實就算真規劃了台中行，考量到不偏愛義大利麵的小公，我應該還是會捨棄它，這種店，還是找喜歡吃義大利麵的好朋友一同前往比較適合。還好，現在老闆在台北也開了分店，店名就叫做Solo Pasta，其實並不是才剛開，Solo Pasta開幕至今差不多已有一年的時間，只是之前太火紅，而我對於湊熱鬧這種事又頗冷感，就算有興趣，也總想等熱潮稍退才前往，這麼一等待，就快一年了。

耶誕節前和好友的約會地點挑上了Solo Pasta，但奇怪的是，之前筆記於隨身小冊上是寫靠近捷運忠孝敦化站，不過訂位時向服務小姐確認，小姐卻說靠近忠孝復興站，行前再找地圖確認，怎麼看都是離忠孝敦化站較近，我們實際也是搭捷運於忠孝敦化站四號出口出站，然後從忠孝東路四段170巷轉入，直走至快接安和路時就能發現Solo Pasta的小小招牌。

Solo Pasta的地址是安和路一段29-1號，但並不位於大馬路旁，而是位在巷弄中，雖然如此，Solo Pasta卻不是間小店，只是招牌低調了些，若不是黑夜將小小白色招牌襯托而出，很可能錯過而不自知。

透過大片落地窗從外就能窺見店內擺設呈現出的優雅浪漫情調，刻意將吧檯、料理檯皆設於角落，其他空間則無任何隔間，讓原本就又深又廣的空間能更有效利用，視覺也不受阻隔，這樣的規劃也為空間的利用保留了彈性，就算有上百人的聚會包場也不成問題吧！

兩側牆面以明亮的黃色為沉穩的布置帶出活潑感，而為了迎接耶誕節的到來，原本就懸掛於半空中的橘黃色燈光和耶誕裝飾交相吸引客人的目光，雖然不是耶誕夜當天，卻能感受到一股節慶的溫馨氣氛。

我們是夜裡進入店內的第一組客人，才在心裡種下「這間火紅的店是出了什麼問題，怎麼用餐時間沒半個客人？」的疑問，豈料用餐到一半，察覺音量越來越大，環顧四周，才發現整間店約已有九成滿了。

不管是K2小蝸牛廚房或Solo Pasta，最為人稱道的就是「相信真的有人在乎義大利麵」和「麵不等人人等麵」這兩段文字，由此，也顯現出店家對義大利麵的認真和堅持。

靠吧檯的寬柱上設計了從天花板延伸至地面的兩面黑板，一面繪著義大利地圖，然後於地圖上標上了幾道源自該地的餐點，雖然不是菜單上道道都列於其上，但翻看菜單仍沒有點餐靈感時，不妨試試看地圖點餐！

另一面黑板則是寫上沒列於菜單上的菜色和店內促銷資訊，既然非固定菜色，當然也會依季節、食材的不同而有所變動。

Solo Pasta供應的餐點主要分為開胃菜、主食、義大利麵、甜點和酒品、飲料這幾大類，對照整間店營造出的氣氛，會覺得餐點的價位其實蠻平價的，只是這裡採單點式消費，沒有供應套餐，若要整套點起來，應該也不便宜。不過這樣的點餐方式是人人消費得起，而且可視預算、食量、個人喜好決定餐點豐盛的程度，想要和情人、朋友點幾道不同的餐點分食也不成問題。