發表於 : 2011-04-24 作者 : Joyce 分類 : 新竹/苗栗/台中縣市

★【台中市】哈魚碼頭～鮭魚鬆香酥美味

嘴裡還留著最後一口鮭魚鬆的鮮香味，趁正有感覺，忍不住就把這篇遊記先生出來～

應該有不少人知道高雄的哈碼星碼頭，但說到台中的哈魚碼頭，知道的人應該不多吧！

哈魚碼頭位於台中市南屯區，99年初落成啟用，結合了對面的台中魚市場，發展成擁有休閒觀光功能的魚市，而不再只是有採購魚貨需求時才會前往。

這裡不只規劃了一般小型車的停車場，免費供遊客停放，也有大型車專屬停車場，可見對團體遊客之湧進頗有企圖，不過拜訪時偌大的廣場上雖然設置較大型的旋轉木馬遊樂設施，但一旁還擺放著夾娃娃機和籃球機等，廣大的舞台前竟然還有套圈圈，和夜市無異，感覺規劃未臻完善，空間有點浪費。

此外，廣場上還有啤酒吧和自助式B.B.Q.，雖然平價，但是顯得有些簡陋，未能達到吸客之效。

倒是旋轉木馬有與時俱進，馬不再是唯一主角，受小孩友喜愛的海綿寶寶也來湊一腳，而且還搶盡了鋒頭，小朋友幾乎都挑海綿寶寶來乘坐。

整個台中市其實都不靠海，頂多只有溪河流經，所以雖稱做哈魚碼頭，但和一般可以望海的碼頭不同。不過，舞台後方位置還是擺了一艘名為「哈魚壹號」的遊艇，雖是固定不動的，但至少能讓人感受一下碼頭風情。

哈魚壹號內部也開放遊客入內參觀、拍照，裡面會定時播放影片，星期六日播放的都是台中魚市場和哈魚碼頭的介紹，平日則有其他魚市和碼頭的介紹。

一隅的小池子有個蓮花形的平台，還有定置網之介紹。

不起眼的角落還有兒童戲沙區，沒有台南鹽神白沙灘公園的人工沙灘那麼有規模，新兵訓練之戲碼完全無法在此上演XD

和台中魚市場相對的大型建物內是用餐區和農漁產品展售中心。

內部空間寬廣、設備新穎，整體感覺明亮乾淨，但是進駐的店家並不多，來此的遊客也不多，即使是週日下午，仍顯得有些冷清。

因為和魚市場分開，沒有那股腥臭味，而且又是位於室內，不用忍受冬冷夏熱大風吹的不便和痛苦，所以在此用餐應該還蠻舒服的，現在的重點就在於如何包裝行銷以吸引遊客前往，畢竟都投入那麼一大筆經費建設了，落成時官員發下的豪語也希望能實現，硬體靠錢、軟體靠人，不要最後又淪為蚊子的豪宅啊！

大致逛了一圈，因為遊客不多，大部份商家對於招呼客人都顯得意興闌珊，不過來到這家吃吃看魚鬆舖前，不只有現炒的魚鬆飄香，老闆娘也親切熱情地招呼客人試吃，讓我們也停下了腳步。

現場利用機器炒製的有鮭魚鬆、旗魚鬆、旗魚脯、狗母魚脯和鮀魠魚脯，大老闆娘讓我們試吃鮭魚鬆和旗魚鬆兩種。我雖不吃豬肉，但很愛香香酥酥的肉鬆，肉鬆配稀飯可以連吃兩三碗，不過一直都不愛魚鬆，總覺魚鬆酥度不夠、香氣也不夠，還帶股腥味，碰到飯糰裡包的是魚鬆而不是肉鬆時，也總是會很失望，不過，試了吃吃看魚鬆舖的鮭魚鬆後讓我徹底對魚鬆改觀了….

雖然旗魚鬆也較我以往嚐過的魚鬆香酥許多，但仍不敵鮭魚鬆的美味。鮭魚本就比較油潤，製成魚鬆後不會有粉粉的感覺，口感酥酥鬆鬆的，鹹香夠味，而且有鮮味沒腥味，讓我一試愛上，馬上就決定購買。