★中影文化城前‧糯米腸包香腸 & 花生豬血粿~台灣怪怪美味小吃

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最近我的世界真假地震不斷,常常處於暈眩狀態,習慣以後竟然還有真地震來湊熱鬧,搞得現在還要仔細辨別到底是真地震還假地震,精神狀況也不太好,像這篇明明才幾張照片,我竟然可以整理得尺寸大小不一,完全沒有團結感..@_@|||||..

小公近來就像識途老運將一樣,美食靈感頗多,這天快經過中影文化城時,他突然碎碎唸說想吃大腸包小腸,不過曾經風光一時的中影文化城現為休業狀態,昔日人潮不再,原本聚集在周邊的攤販早就撤得差不多,小公說的大腸包小腸老攤還會守在這裡嗎?

來到中影文化城前,只看到這招牌上主要寫著「花生豬血粿」的攤子,小公先是臉色一沉,但隨即認出老闆來,也發現牌子上的小字寫著有賣糯米腸包香腸,烤架上好幾條油亮的糯米腸和香腸也正冒出香氣。

在一旁暫停,還沒下車,老闆目光就看向這,我們就坐在車內點餐,只是頭暈暈腦脹脹的我竟然連糯米腸包香腸和花生豬血粿幾個字都說得二二六六,老闆接收了我二二六六的點餐後,迅速譯成「一套加豬血糕」,呃….所以容易發生口齒不清狀況的人,要點糯米腸包香腸只要簡單扼要說「一套」就好。

後來仔細看招牌,糯米腸包香腸的配菜可以自酸菜、菜脯、薑片和香筍中擇一,感覺每一樣都很搭,不過老闆沒特別詢問我們,送到手上的「一套」是搭配酸菜的。

肥大油亮的糯米腸劃開一刀,鋪上滿滿酸菜後,再把現烤的香腸放上,香腸同樣大到糯米腸包不住,而且雖是用烤的,但熱得很均勻,又沒有一處烤焦,光用看的就能感覺那彈脆噴香的口感。

我雖然不吃香腸,還是試了一口糯米腸,糯米腸內的米粒軟Q,不會有軟硬不均或烤過再覆熱的那種感覺,鹹甜酸脆的酸菜增加口感也平衡了油膩感,難怪小公會那麼推薦。

再來說說花生豬血粿,看到了嗎?這裡的花生豬血粿好長,比方向盤還長,還差點頂到擋風玻璃!?以上當然是玩笑話,但很長是真的!

很長又厚薄適中的豬血粿刷上醬汁後再裹滿花生粉,香氣撲鼻,還加上了一些香菜,我想醬汁應該可以選擇辣的,不吃香菜的人也可以不加,只是點餐時就要先告知。

這裡的花生豬血粿都有蒸透,剛好的厚薄讓口感軟硬適中,稍微放冷也不會變得過硬難入口,不過還是趁熱吃最美味。

沒特別詢問單價,但這樣點起來是$75,看有人分享的食記寫著「一套」是$50,如果沒漲價,豬血粿就是$25,在物價高漲的現在,這樣的份量價格算是十分合理。

 

糯米腸包香腸和花生豬血粿這兩樣台灣小吃,在外國人眼中應該都算是怪怪食物吧!不過對我們而言,卻是美味又能夠提供飽足感的美食,在有點餓又不會太餓時來上一點,只想大呼:台灣小吃真的無敵啦!

 

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