★Chin Chin Cafe~蜜糖吐司‧草莓鬆餅
和好友相約來場下午茶聚,也聽她親口分享喜事。
暑假期間捷運無時無刻都是人潮,所以把地點鎖定在友人不用再轉乘的忠孝復興站附近,口袋裡放有Chin Chin Cafe這間店,但是評價兩極,小小猶豫後,還是訂了下去。
最近天氣很不穩定,常常下起貓狗大雨,出門前看天空黑成一片,寧願提早出門也不願意碰到大雨,果然才一走到車站就下起雨來,很慶幸自己提早出門,但….我竟然忘了上底妝,嗯~沒淋雨卻還是一樣邋遢XD
到了台北,雨勢始終沒有停過,還好Chin Chin Cafe距離捷運站並不遠,只要一出忠孝復興站,沿著SOGO忠孝館和屈臣氏間的那條巷子直行,就能在右手邊看到它了。
跟許多熱門店家一樣,Chin Chin Cafe用餐尖峰時段限時1.5小時,多數沒有特別註明尖峰時段為何時的的店,指的大概就是只要外頭有人在候位就算了。
因為下雨,所以沒有拍外觀照片,只拍了店門口半露天的空間,不過猜想也因為下雨,這天生意挺冷清,我們從下午到晚上都在這享受寧靜又舒服的氣氛。
雖沒有牆面區隔,但店內仍可明顯感覺分成前後兩塊。前半部因為要留走道,所以正對著大門的那個範圍完全淨空,然後於角落安置一整排的沙發和幾張桌椅,空間感覺很寬敞;後半部雖然桌距窄了些,但有高有低又有柱子阻隔,倒也多了些變化,主要還是這天沒有鬧哄哄的氣氛,才讓我有閒情細細欣賞店內裝潢。
這裡以白色、紫色和黃色構成鮮明的優雅印象,牆上以奧黛麗赫本和瑪麗蓮夢露的黑白照片裝飾,照片雖然是黑白的,但氣質女神和性感女神在許多人心中卻是完美到閃閃發亮呢!
之所以會小小猶豫卻還是訂了這家店,主要是因為我一直認為很多事都是自己嘗試後才能取得評論的資格,「聽說」並不能成為自己心中實質的證據,當然,我的感受也不一定會等於你的感受,就像我愛吃豬血糕外國人卻視為怪怪食物一樣。不過話說回來,為了不讓荷包出走得太冤枉,也不讓自己胖得太不值得,評價一面倒的差的店我還是不會輕易去嘗試啦!
《Chin-Chin健康蔬果汁/$160+成》
《特調水果茶(熱)/$160+成》
這裡的最低消費是規定每人至少都要點一杯飲料,所以只想吃甜點的人怎麼辦?
好友點的Chin-Chin健康蔬果汁很大杯,味道不清楚如何,另一好友點的特調水果茶聽說滋味偏酸,味道很夠,裡頭看得到不少蘋果丁和百香果顆粒。
《提拉米蘇拿鐵(冰)/$140+成》
我點了看起來很肥的提拉米蘇拿鐵,份量同樣不少,而且表面看來真的就像提拉米蘇般,有著濃郁的奶香和醇厚的可可香,可可粉因為是苦的,所以並不會太甜膩,只是後面再搭配蜜糖吐司和鬆餅後就會很渴望清爽的滋味。
《法式焦糖核桃蜜糖吐司/$230+成》
雖然Menu裡維多利亞莓果蜜糖吐司的照片看來最繽紛誘人,但怕又是些中看不中吃的莓果,所以乾脆換個口味,不走水果路線,改走健康堅果路線。
法式焦糖核桃蜜糖吐司的核桃被一層香甜的焦糖包裹著,脆度和香氣皆絕佳,另外還擺上兩塊切得大大塊的奇異果和巧克力裝飾,核桃的下方則是一大球冰淇淋,一旁再擠上不少卡士達醬,份量十分驚人哪!
服務生會提供代切服務,不用自己切得七零八落。所謂的代切服務就是揭開蜜糖吐司的神秘面紗,幾刀切下去,藏在裡頭的土司塊就外露了,方便客人取用,而不是全部切開哦!
這裡的蜜糖吐司和上次在R9 CAFE嚐到的口感不太一樣,內部的土司塊不是烤得完全酥脆,而是還帶點鬆度,蜜糖香氣也沒那麼足,有點不乾不脆的感覺,反倒是外皮竟然有烤得稍微酥脆,我沒吃過Dazzling Cafe的蜜糖吐司,但光吃這兩家,就有很明顯的差異。
冰淇淋不錯,但卡士達醬不是太爽口,不過整體也不致於真的太差,我想焦糖核桃是佔有很大功勞的。大概三、四個人分食會覺得比較剛好,兩個人吃還是太膩了些,當然更別談是自己一人獨享。
《草莓冰淇淋鬆餅/$160+成》
草莓冰淇淋鬆餅也是女孩子心中的夢幻甜點,紅豔欲滴的草莓黏著草莓冰淇淋不放,而卡士達醬是另外附上的,感覺好像比較不會吃得那麼凌亂。
Chin Chin Cafe的招牌其實長得就差不多是這旗子的模樣。
吃的時候我覺得卡士達醬不需塗抹太多,增加一點順口度即可。
進口的草莓雖然大又好看,但總是沒台灣自產的香氣足、水分多,但可以不問產季隨時吃到,也是一種幸福呢!
我覺得這裡的鬆餅沒有米朗琪或咖啡弄那麼紮實,比較有鬆度,放稍冷外皮也不會變得太乾硬,其實我個人比較喜歡不要太厚實的鬆餅。
和好朋友相聚說笑、聊些生活中的大小事總是特別愉快,看到好友幸福的生活變化,自己也感到很開心,說好了,寶寶出生我要當乾姐哦!(喂~XD)
☼ 蜜糖吐司/鬆餅:
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Chin Chin Cafe:台北市復興南路一段107巷5弄6號1F
02-87736601
營業時間:週日至週四12:00~22:00/週五、週六12:00~23:00
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