★【台北‧統一阪急百貨】再回味~Anzu 杏子日式豬排(已改為靜岡勝政日式豬排) + TSUJIRI 辻利茶屋

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※ 已改為靜岡勝政日式豬排,相關食記 ★【桃園市中壢區】大江購物中心~靜岡勝政日式豬排

 

和好友相約在台北阪急百貨,下午茶預定要吃想吃很久都還未實現的TSUJIRI 辻利茶屋刨冰系列,午餐要吃哪家則還未定,心中首選是Anzu 杏子日式豬排,但還得視排隊情況而定,如果真的排得太誇張,我們並不想耗費太多時間等待。

正中午來到杏子日式豬排門前,一如預期還是有人在排隊,但是大約只有十餘人,尚能接受,而且還有另一友人仍在路上,於是我們就加入隊伍中,邊排邊等人,如果友人能在剛剛好的時間出現,那就太完美了。

排隊時服務人員會來登記人數並告知排隊號碼,沒有牌子需要自己記在腦子裡,登記後可以離開,但是喊到號碼時若不在現場就必須重排,算是對排隊的人來說有彈性又挺公平的做法。杏子的服務人員態度都很客氣,不會有名店的囂張氣焰,這也是讓人留下好感的原因之一。

叫到號碼時因為友人還未能趕到,於是和服務人員改成兩位,就被安排坐在角落的兩人座位。

雖然心中早就想好要吃什麼,但還是挺期待能在季節限定菜單上看到能吸引我的餐點,結果當時推出的是蔥花蒜泥鹽味豬排套餐起士豬排套餐,我對起士豬排較感興趣,但友人也看上了它,也好,那我就不再三心二意,就選心中惦著的那個「它」囉!

點好餐後馬上就送上蘿蔔干絲以及讓客人自己動手現磨的芝麻,在之前的食記中已做過較詳細的介紹,這篇便不再贅述,對之前食記沒印象的可以點這裡閱讀

芝麻磨好後再舀約一匙半的豬排醬到碗中和芝麻相混即成。

緊接著送上一盆兩人份的生菜,不夠可以再續。

生菜中的武陵農場高麗菜絲依舊新鮮美味,不過和友人顧著聊天,不只一盆生菜沒吃完,連芝麻我也是豬排上桌時才急忙開始磨,後來甚至連蛤蜊味噌湯我都放到冷掉忘記喝,不過可以有無話不聊的朋友,暫時忽略一下美食也是沒關係的啦!

搭配生菜的柚子醬還在,之前缺貨的紫蘇沙拉醬也已經歸隊,不過我愛的胡麻沙拉醬也因此沒出現了。

怎麼醬,我要那個John,不是這個醬,John~~~(←很愛演)

《腰內豬排套餐/中 $ 290+1成》

腰內豬排套餐上桌,除了主角豬排外,還有湯、漬物跟飯,我依然選擇了紫米飯,飯的部份吃不夠可以再續。

上次吃了一塊友人點的腰內豬排後真的很驚豔,皮酥肉嫩、不乾不澀不油膩,又沒有豬肉的腥味,所以這次不只是要點一份來獨享,還怕小份(約110g)的不夠吃,硬是要點中份(約150g)的。但我顯然太有自信,聽著大口咬下的卡滋卡滋聲是很爽沒錯,但畢竟這是肉,而且我也配了太多話,吃到一半就發現我應該吃不完的這個事實,其中還有和友人交換幾塊吃,不過最後幾塊就要麻煩食力較堅強的友人幫我解決了,完全不是肉食主義者的我下次還是不要那麼貪心,點小份的就好。

《起士豬排套餐/中 $ 290+1成》

起士豬排套餐當然同樣附有湯、漬物跟飯,沒寫是幾克,但中間夾入起士也不準,目測份量是介於小份和中份豬排間。

既然是起士豬排,牽絲是一定要的,而且牽很大,還好我只含蓄將它撥開一點點拍照,牽太大畫面會不太好控制。

起士豬排使用的是里肌肉,肉質較肥,也較有嚼勁,起士香濃卻順口,不會完全搶走豬排的味道,不過因為本身就較有味,所以像這樣非單純的豬排就不再附芝麻和醬料。

被肉撐得好飽,本來還想先去逛逛消化一下再攻辻利茶屋,但是比較晚到的友人早已在辻利茶屋坐定吃聖代,只能拍拍自己的肚子叫它爭氣點,然後馬上到對面和友人會合。

已經鎖定要吃刨冰系列,但是滿足一下好奇心看看秋季限定的新甜品是什麼總可以吧!TSUJIRI 辻利茶屋秋日限定的甜品是布丁‧亞拉莫朵,就是在如花朵般的脆餅裡放入主角-抹茶布丁,再加上其他配料,而抹茶捲或霜淇淋則可以擇一,看起來就蠻甜的樣子,我可以毫不掙扎投入刨冰的懷抱了。

《辻利嚴選特製刨冰"小倉之春"/$240》

一直想吃的就是這個-小倉之春啦!雖然也有其他杯裝單人份的刨冰可選,但總覺這樣的賣相才有吃刨冰的fu,所以不管腦中存有多少人挑戰失敗的印象、也不管店員好心告知這約是三至四人的份量,還是點了這個連端起來都很吃力的小倉之春

小倉之春有多大?用這個有舌頭界霸主之稱(?)的舌頭來當比例尺吧!連舌頭霸主都被這刨冰嚇到縮了三吋,所以不準不準XD

小倉之春是在堆得高高的刨冰上淋上茶蜜和煉乳,然後擺上白玉和糖漬紅櫻桃,最上面還有抹茶冰淇淋。因為刨冰的口感冰涼清爽,可以中和霜淇淋和配料的甜味,雖然份量大,但嚐來不會因甜膩而感到吃力,只是吃的時候會一直有「坍方」的情況,和友人一人攻一邊,也要不時注意一下平衡,免得到時整個垮了會很難收拾。

以為只有外頭塞在刨冰裡的兩顆白玉,原來裡頭也還有,而且紅豆泥也藏在裡面。因為紅豆泥稍甜,建議挖一點和大量的刨冰搭配著吃,或是整個攪散再吃。白玉被冷冰冰的刨冰包圍,所以口感稍硬,但仍能嚐出Q度。

刨冰漸漸融化,一口一口挖著吃有點累,最後我乾脆去拿吸管用喝的。不過這麼一大碗公,兩個人還是挑戰失敗,但我覺得仍是比一個人單點一杯刨冰划算,以刨冰和配料的比例而言,也比較不甜膩,所以下次還是會考慮點這個,如果有人願意和我共享的話。

 

我也挺期待杏子大獲好評的炸寒鰤,那是冬季限定的美味,希望今年有機會能嚐到。

 


★【台北‧統一阪急百貨】Anzu 杏子日式豬排~名不虛傳好味道
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Anzu 杏子日式豬排(阪急店) 已改為靜岡勝政日式豬排:台北市忠孝東路五段8號B2(統一阪急百貨B2)

02-27291916 02-27220178

營業時間:11:00~21:00

 

TSUJIRI 辻利茶屋(阪急店):台北市忠孝東路五段8號B2(統一阪急百貨B2)

02-27238458

營業時間:週日至週四11:00~21:30/週五、週六與例假日前一天11:00~22:00

TSUJIRI 辻利茶屋

 

統一阪急百貨台北店

 

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