★【2011*關島半自由行】《食》杜夢區~JAMAICAN GRILL 牙買加風味餐

FacebookGoogle+TwitterEmail
 


這天的行程是關島南部觀光,安排的餐點是牙買加風味餐,所以自然而然就把兩者相聯結,我原先以為會是在充滿關島原住民風情的地方享用這一餐。到了中午,導遊還煞有其事地到我們飯店以及PIC(Pacific Island Club)載人,結果車子一個回轉,「到了!」導遊說,原來用餐的餐廳就在PIC對面,這該說是服務超周到嗎ヽ(´ー`)ノ

這間店叫JAMAICAN GRILL,位在二樓,旁邊一樓有ALOHA Silver & Gift ShopABC Store,外觀有醒目的黑底搭配紅、黃、綠三色,我們的記憶點可能是「王力宏(黃綠紅)」,但其實這三色加上黑色就是所謂的牙買加色。

入口牆面有著色彩豐富的壁畫。

和天花板相接處也有縯紛的壁畫裝飾,這一塊是以蔬果為主題,顯現出物產豐富的樣子。

店內不算大,除了室內區座位外,陽台也設有座位,生意很好,而它的確也是關島知名的餐廳之一,大份量的特色很受當地人和遊客歡迎。

樸實的裝潢中處處可見牙買加特色,我跟牙買加不熟,但直覺告訴我這就是牙買加特色,請相信我的直覺XD

JAMAICAN GRILL裡供應的是融合牙買加和關島原住民查莫洛特色的餐點,從店名就知道,這裡的招牌餐點就是燒烤餐,桌上的牙籤盒還特意做成可愛的小烤架造型,而吃燒烤餐容易沾手,所以桌上也附有一整捲的餐巾紙。

豬、雞、魚等是JAMAICAN GRILL使用的主要食材,感覺牠們都挫著等….

我們連菜單都不用看,因為餐點早已安排好,但不附飲料,如果需要飲料搭配就需自行付費加點,不過後來導遊有幫我們跟店家要求上白開水。

每個人的餐點都是一樣的,上桌時一人一整盤,裡頭有四分之一份的烤雞和三到四塊的肋排,還有查莫洛風味和牙買加風味的香料飯各一球,另附有一些沙拉。

紅色丁狀的乍看像是蕃茄丁,送入口中,散發清爽的甜味,原來是西瓜啊!而綠色丁狀的則是香瓜,此外還有一些生菜、大黃瓜片和紫洋蔥等,沒什麼調味,很適合搭配重口味的燒烤。

香料飯的味道淡淡的,嚐起來很順口,因為這次在關島吃到飯的機會並不多,所以大家都吃得很高興。

我對肋排感到棘手,而每個人都要解決那麼多肉,根本也沒人有餘力幫忙,不過為了了解口感和味道,我還是吃了一小塊。

這裡燒烤的肉類都是以獨家配方醃製,我很喜歡這醬料的味道,鹹香微甜,而且烤得很入味,個人覺得這裡的肋排比這次也有吃到的TONY ROMA'S肋排好吃呢!

烤雞油油亮亮多汁鮮嫩,即使是雞胸部位,口感也不會乾澀,不過比起來我更愛烤得焦香的雞翅部位,咀嚼後滿口是醬料的香味。

 

和這次在關島其他地方吃的東西比起來,雖然這是重口味的燒烤,但是卻不會鹹到讓人難以下嚥,口味容易接受,我覺得是這次關島行最好吃的一餐。

 

JAMAICAN GRILL – YA MON, SERIOUS FOOD

 

★新鮮的、即時的、心情的、學習的、短篇的都在食在遊趣FB粉絲專頁


發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *


你可以使用這些 HTML 標籤與屬性: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


返回顶部