★【新北市三峽區】三峽老街‧鄭記古早味豬血糕

FacebookGoogle+TwitterEmail
 


上一篇才提到豬血糕,馬上就有機會再吃到豬血糕,而且是超合我口味的那種,馬上就來分享給大家~

好久沒到三峽老街走走逛逛了,本來就對人多的場合較沒興趣,隨著年齡增長,情況似乎越來越嚴重,一想到假日的老街會有很多人,對老街的熱情便立即消退,距上次拜訪,似乎已隔了四年多,三峽明明是離我不太遠的一個地方啊!

這次來到三峽老街,遊客依舊如織,不過既然都來了,我也很快就融入,反正三峽老街不長,店家也集中,就算沒事先做功課,哪幾家好吃,看排隊人潮就能知道。

逛過三峽老街或常看美食節目的朋友,應該對位在老街上的這家鄭記古早味豬血糕一點也不感陌生。鄭記豬血糕號稱是三角豬血糕的創始店,三角形很特別嗎?其實一開始我並沒聚焦在形狀上的這個特色,因為管它是圓是扁是長是方,好吃才是重點啊!不過三峽舊名是三角湧,三角形即為三角湧的代表形狀,越想就越會覺得在三峽就是要吃三角豬血糕才是王道!

我們抵達時鄭記古早味豬血糕門口都是排隊的人潮,決定加入隊伍後,有位小姐隨即前來引導,告知我們是排在第三排,隊伍在店家的引導下較不凌亂,也不會干擾到其他店家做生意。

第一排結束後小姐會再清楚告知第二排已經升級成第一排、第三排升級成第二排(依此類推),還會為排隊的客人遞上冰的濕紙巾,服務親切又周到。

不只是引導排隊的小姐,老闆雖然長得很飄丿,嗓門也很大,但是說出口的是超有禮貌的:「謝謝您,祝您今天玩得愉快!」不厭其煩,一次又一次,也讓還沒排到的客人等待的心更加堅定。

鄭記古早味豬血糕每支20元,買十支送一支,除了豬血糕外也有用一整個水甕盛裝的冬瓜茶,每杯是15元,只是因為最近天氣變得相當涼爽,購買冬瓜茶的人並不太多。提醒一下,如果只是要購買冬瓜茶,並不需要跟著一起排隊哦!

排了近半小時,終於輪到我們了。購買時老闆會詢問是否需要加辣跟香菜,這裡的辣是讓人有感的辣,但不會辣到難以承受,我個人是推薦加辣比較夠味,香菜就可視個人喜好了,我們是有加的。

本來只想一人買一支,後來小公擔心若是好吃而覺得吃不夠的話,不可能再重新排一次,所以便買了三支,真是英明睿智的決定,因為只吃一支真的會不夠啦!

鄭記的豬血糕口感濕潤軟Q,厚薄對我而言也嘟嘟好,嚐來完全沒刮舌或硬硬的口感,也沒有腥味,再加上微甜微鹹又帶辣的開胃醬汁,以及香氣誘人的花生粉和香菜的清香,讓我吃得眉開眼笑,一點也不覺得排隊排得冤枉。

之前鄭記古早味豬血糕聽說只有假日才營業,不過現在是只有星期二公休,每天的營業時間是早上十點到下午六點,不用擔心平常來老街會吃不到了。

 

三峽食在遊趣:

2011.03.04遊記:★【新北市三峽區】滿月圓國家森林遊樂區

2007.04.29食記:★福美軒餅舖~風靡全台牛角香

2007.04.28遊記:★三峽半日遊~清水祖師廟、老街、鳶山

 

鄭記古早味豬血糕:新北市三峽區民權街87號

0922975583

 

★新鮮的、即時的、心情的、學習的、短篇的都在食在遊趣FB粉絲專頁


發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *


你可以使用這些 HTML 標籤與屬性: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


返回顶部