★【京站 – 下班第一站】好味再嚐~開飯川食堂

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上回受邀到開飯川食堂試吃後,便覺得一定會找機會自己再訪,後來店家寄來了可利用的餐券,點餐超過餐券金額只需補差額即可,剛好給了我們積極再訪的絕佳理由。

氣溫漸低,越來越適合品嚐川菜,在寒冷的季節能流一點汗反而是種享受呢!

我們選在平日晚間前來,發現開飯川食堂的生意不錯,不過這個時間用餐的客群以剛下班和同事、友人相約的上班族及夫妻、情侶居多,所以空下來的反而是大圓桌。

這裡最小的座位也可容納四人,點菜後有足夠的空間放置,不會因為只有兩個人用餐,就得忍受動輒卡卡的空間。

上回的大圓桌鋪的是香檳色的桌布,這次坐的四人桌則是鋪著一整張白色紙餐墊,餐墊上有著鮮紅亮眼的辣椒圖案,斜對著的一角則寫著「開飯」的中英文字樣,簡潔中又點出了主題。

算一算還是套餐划算,不論幾人套餐一人的餐費都是$450(需另加一成服務費),兩人套餐可自冷盤、肉類、青菜、蛋豆腐中各選一道菜,另含白飯和飲料兩杯,不過因為長針眼的關係,不敢吃太辣的,所以最後選擇了單點。好巧不巧想點的東西又碰到售完和停售的狀況,更改後最後竟只有冷盤一項不是套餐的選項,呃….早知道就點套餐,可以多省不少錢@@

最先同樣是送上開胃的蔓越莓醋~

《椒麻雞絲/$180+1成》

椒麻雞絲為冷盤,不是泰式那種炸的椒麻雞,裡面的麻指的也不是麻醬,而是食用後讓人舌頭發麻的感覺。不用怕,這道菜在菜單上是沒標上任何一根辣椒的,咀嚼後只有花椒的香麻,而不會感覺辣,會吸引人一口接一口。

手撕的雞腿肉口感很好,不會乾澀,蔥絲甜脆中帶著微嗆,滋味一點也不單調。

《催淚蛋/$180+1成》

菜單上標明為一根辣椒的辣度,催淚蛋是將有機雞蛋煎過後再加入糯米椒爆炒,鹹香有味,而且並不會很辣。照片中大量綠色的就是糯米椒,不要把它挑掉哦!因為它一點也不辣,嚐來有點像青椒,但不像青椒食用後會有一股很重的氣味。

《白飯(無限供應)/每人$30+1成》

點餐時告訴服務人員飲料要先上,結果別說飲料沒先上桌了,眼看第二道菜都快要吃完,竟連白飯都還沒上桌,於是向服務人員反應,這時白飯才送上。

《乾煸四季豆/$200+1成》

上次很驚豔的乾煸四季豆,這次也不是不好吃,但就是沒有上次那樣讓人眼睛一亮,薑味感覺也稍重了些,不像上回各種配料有平衡的順口感,我還是喜歡第一次嚐到的。

以為乾煸四季豆直接就附有蔥餅,一份不夠另外單點才要30元,結果蔥餅沒上桌,這才知道原來蔥餅本來就是要另外單點的。雖然蔥餅包乾煸四季豆佷美味,但我們想的是若肚子還有空間想要再試試擔擔麵炸銀絲捲,結果光吃完這些就飽到快走不動,是小腦袋太貪心了。

《剁椒牛肉(附生菜)/$300+1成》

上次點餐時便對牛肉喜巴辣有興趣,但兩人套餐中無此選項,所以才想單點,結果服務人員告知已經停售,沒細問原因,因為當下滿腦子只能思考要更換什麼餐點的這個問題,也感興趣的紅河水牛標示為三根辣椒,這次不敢嚐試,最後還是點了上回讓我滿意的剁椒牛肉了。

剁椒牛肉依然夠味下飯,不過兩人吃完了一鍋飯和前面那些菜已經飽到不行,剩下一半就請服務人員幫我們打包。隔天本想煮白飯搭配,又煩惱只有一道菜太單調,於是加上一顆蛋來個剁椒牛肉蛋炒飯,好吃到連舌頭都差點吞下去呀!

《貴妃(荔枝)冰沙及可爾必思冰沙/各$120+1成》

難忘酸甜爽口的貴妃冰沙,本想先上配著熱辣夠味的菜,應該不會太冰涼,結果是到第四道菜上桌前才送上,可爾必思冰沙更誇張,是最後才送上,這時已差不多吃飽,身體也漸漸降溫,喝到我整個人從腳底冷到頭頂,不過荔枝冰沙還是好喝啦!

我不特別喜歡可爾必思,但這裡的可爾必思冰沙有加上檸檬,帶有舒服的清香,只是味道還是偏淡,吸了幾口後,剩下的冰沙就幾乎沒味道了。上頭點綴的草莓很酸,不過賣相的確因此有些加分。

這天的飯後甜點是荔枝凍,裡頭還有荔枝果肉,但其實我並沒那麼愛荔枝,只喜歡荔枝啤酒荔枝冰沙

這次用餐覺得上菜速度比上回還慢,不過我們也吃得很快,差不多一個小時就吃飽閃人了。

 

另外在菜色上我覺得店家也可以針對不同月份或季節,推出一些特別的限定菜色,應該會讓喜歡開飯川食堂口味的人就算常吃也能保有新鮮感。

 

★【約訪】開飯川食堂~相約京站‧時尚開飯

 

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開飯川食堂:台北市承德路一段1號B3

02-25565788

營業時間:11:30~15:00/17:30~21:30

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