★【2011*夏 東京‧橫濱‧鎌倉】《食》東京‧上野~ST-MARC CAFE

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在日本一都、一道、二府、四十三縣中,要找到ST-MARC CAFE,可以說是輕而易舉,不須特別提哪裡有它的存在,而是其中只有十個縣沒有它的蹤跡,光在東京都,就有破百間分店,常去日本的朋友應該對ST-MARC CAFE不感陌生。

CUBE HOTEL 上野‧御徒町的住宿不含早餐,因此可以在行程中也排入早餐的用餐地點,或是消化旅程中所購買的點心。

這天的早餐是在ST-MARC CAFE上野ABAB前店享用,這家店就位在上野ABAB旁,用完餐過個大馬路就可以前往上野公園散步。

ST-MARC CAFE上野ABAB前店有兩層樓,提供約90席座位,一樓是禁煙區、二樓是吸煙區,裝潢沉穩中又帶著懷舊氛圍,和外觀所呈現較現代的感覺不太相同。

這裡採自助式點餐,也就是自行到櫃檯點餐、結帳並取得餐點後再找座位坐下。

雖是咖啡店,但ST-MARC CAFE也像個小型麵包店,櫃檯前擺著七種左右的麵包可供選擇,這就是ST-MARC CAFE自豪的「焼き立てパン(現烤麵包)」,也就是每一家分店都備有具遠紅外線效果的烤箱,能烤出比石窯烤出的口感還要鬆軟可口的麵包。

除了現烤麵包,也有漢堡和五款三明治可選,當然,也不會少了甜點選項。

早餐時段(07:30~11:00)有早餐套餐可選,選好麵包或三明治後再加150円就能多一杯冰或熱咖啡(S),加200円則可自冰熱紅茶或冰熱拿鐵中任選一杯,比起單點可以省40~70円;11:00~14:00則供應午餐套餐,份量會多一些,大約490~590円便可搞定,在比較沒有食慾的夏天,其實這種形式的午餐還蠻不錯的。

《ミルクロ/單點價180円》

裝在紙袋中的這個,便是ST-MARC CAFE的招牌麵包-チョコクロ(CHOCO CRO),基本口味的CHOCO CRO是裝於橘紅色紙袋中,不定時還會推出限定口味,像這個綠色包裝的,就是ミルクロ(MIL CRO),比基本CHOCO CRO貴10円。

因為CHOCO CRO非常受歡迎,很多客人不是到ST-MARC CAFE喝咖啡,而是特地來買CHOCO CRO,所以這裡還推出五入的禮盒包裝,我們拜訪當時禮盒內包含三個CHOCO CRO和兩個MIL CRO,原要價870円,特價只要790円。

CHOCO CRO其實就是包著巧克力餡的クロワッサン,也就是可頌麵包,而MIL CRO同樣是可頌,但內餡除了巧克力外,還多加了以高級牛乳製成的奶油餡,CHOCO CRO的巧克力餡本就帶著微苦,並不是很甜膩的那種,而多了奶油後口感更加滑順,喜歡可頌麵包的人來這裡絕對不要錯過CHOCO CRO或各期間限定的口味。

《エッグベーコン/單點價200円》

心裡想試的是CHOCO CRO,不過當時還帶了前一天下午在キムラヤ買的押業君麵包要到上野公園吃,因為天氣熱不能再放,所以在ST-MARC CAFE用完餐後一定得解決,押業君麵包已經是巧克力餡,不想重複同樣的甜味,因此我挑選了雞蛋培根麵包。

雖標榜是現烤麵包,但指的是當店現烤,而非保證吃到的都維持著剛出爐的熱度,像我和友人選的這兩款麵包就都是冷的。

雞蛋培根麵包的口感鬆中帶著紮實,不是很柔軟的那種,中間有著雞蛋、培根和黑胡椒的鹹香,夠味但不膩口,不過若是熱熱的應該會更美味。

大熱天,即使是一早也想來點冰涼清爽的,因此我選擇了搭配早餐套餐的冰咖啡,友人則是選了夏日推薦的凍飲。

《瀬戸内レモネードスムージー/單點價390円

顏色和香氣都清爽的檸檬凍飲裡頭還看得到一點一點黃色的檸檬皮。

《アイスコーヒー(S)/單點價200円》

冰咖啡的奶球和果糖是另附的,可視個人口味添加。裡頭加了滿滿的冰塊,咖啡的香氣濃厚,帶有適口的酸味,我還蠻喜歡的。

這裡的熱咖啡也是客人點餐後才一杯一杯現煮的,想必滋味也會不差。

 

ST-MARC CAFE不是什麼必嚐美食,但是分店多價格又不貴,現烤麵包的口感也不輸一般麵包店,有機會到日本,找間最近的分店試試吧!

 

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サンマルクカフェ-Saint Marc Holdings

 

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