★【南投埔里】埔里酒莊~真情玫瑰 & 山形玫瑰花瓣醬

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這照片放得有點久,一度丟棄不打算寫,但在えの木てい一篇提到薔薇後,記憶裡玫瑰酒的芳香和玫瑰果醬的酸甜突然浮現,空氣中彷彿也充滿了玫瑰的薰香氣味,於是又將照片撿了回來,作成此篇。

薔薇?玫瑰?英文皆以「Rose」一字表達,懶得再去提兩者之間的異同,有興趣了解的人便請自行辜狗吧!

2010年的台北國際旅展我帶回了台中東勢石圍牆酒庄的兩款酒,2011年旅展我還是走進了農委會農糧署專區,雖沒仔細比較,但展出的酒品感覺比前一年還豐富。

打算戒酒(?)的我本來並沒特別想買,但這回反倒是小公一直積極催我挑選,他說天氣冷,喝點酒可以暖暖身,話是這樣說沒錯,但我怕的是我喝的不只有一點,暖身能暖多少天?XD

還沒打定主意買或不買,但這區殷勤的招呼和試喝讓我完全沒辦法拒絕,服務好、滋味佳,並非篤定不買的我必然會買單。

也沒試喝幾家,因怕自己沒能力回報那盛情,後來選定的是埔里酒莊真情玫瑰,連自己都感覺意外。

不論女孩或女人,喜歡玫瑰的人應該不少。玫瑰象徵浪漫的愛情,時而熱情、時而柔美、時而純潔、時而可愛,大抵我不太像女生吧,所以並不特別喜愛;再提到玫瑰香氣和味道,之前聞過的濃烈玫瑰精油讓我頭暈、數年前跟著喝流行一時的玫瑰蜜棗茶的經驗又讓我心存恐懼,導致後來一聞到玫瑰味(不帶酸香的那種),心裡都會有些反感,不過可能是上天覺得這樣的印象對玫瑰不公平吧,近來幾次品嚐玫瑰飲品、甜品、果醬的經驗,其實都很美好。

會讓我下了購買的決定,試喝當然是關鍵!

我試喝了酒精濃度16%的真情玫瑰和7%的玫瑰淡酒,相較之下玫瑰淡酒便稍嫌不夠味。

小姐讓我們試喝的真情玫瑰已加冰塊略略稀釋和冰鎮,以甘蔗發酵蒸餾酒浸泡可食用品種的紅玫瑰花瓣(命名為山形玫瑰),飲來芳香甘甜,玫瑰香氣天然,不會假假的而讓人感覺害怕。冰鎮飲用雖清爽,但入喉後會有微醺感,且全身漸漸會感到一陣溫熱,適合加冰塊小酌。

真情玫瑰除了拿下數次台灣農村酒莊酒品評鑑之金牌獎外,還曾奪得2008年比利時布魯塞爾世界酒類評鑑之銀牌獎,莫非那時就以這款酒暗示我即將前往比利時布魯塞爾?(←整個想太多)

除了連連獲獎外,2008年鴻海郭台銘董事長和夫人曾馨瑩女士婚宴時,也是選了這款產自郭夫人家鄉的美酒來宴客,再度打響了真情玫瑰的知名度。

《酒後不開車 安全有保障/未滿十八歲請勿飲酒/飲酒過量 有害健康》

在攤位上除了試喝玫瑰酒外,小姐也讓我們試了這款山形玫瑰花瓣醬,一試又是非常喜愛,而且小姐說可以算我們玫瑰賞禮盒加山形玫瑰花瓣醬禮盒共一千元,再送我們紅酒杯、桌曆和購物袋(上次旅展也有送紅酒杯和購物袋),也就是總共提回兩瓶395ml的真情玫瑰和兩瓶山形玫瑰花瓣醬及贈品,感覺很划算。當時小公已經分次把旅展拿的旅遊資料拿到車上放,手正空著,似乎就是在等這些東西入手啊!

除了酒品外,埔里酒莊使用了山形玫瑰花製作山形玫瑰花瓣醬玫瑰花醋山玫瑰軟糖、玫瑰茶品、玫瑰餅乾等,提供不喝酒而喜愛玫瑰香氣的顧客其他選擇。

山形玫瑰花瓣醬禮盒設計了酒紅色的小提把,外盒印上了浪漫的玫瑰圖案,花瓣醬的瓶身上也是同系列的玫瑰,感覺送禮也會很受歡迎呢!

一瓶是150g,我們試喝的是直接加冰加水稀釋的玫瑰飲,酸甜平衡,十分好喝,小姐說主要可以當成果醬塗在土司上或搭配鬆餅,可我不是很愛果醬土司,如果果醬好吃,我就不想土司搶了它的味;如果土司美味,我就只想品嚐那純粹麵香奶香,可以加奶油,但就不能是果醬,這是我的小堅持,反而我對鬆餅還比較有彈性,配什麼都好說XD

禮盒中還附有一張小卡,一面印著山形玫瑰花瓣醬的說明,另一面則是食用方法,原來除了稀釋製成冷熱飲和當成果醬使用外,還可以拌入沙拉醬中,泡紅茶時加幾匙變成玫瑰紅茶也不賴。

沒有開瓶照!雖然一再告訴自己要記得拍下花瓣醬的內容物,但因為太好吃了,吃第一瓶時想說還有一瓶,等第二瓶開瓶再拍,然後第二瓶又解決得太迅速,所以….所以….呃….

對,我跟小公說了好多次我不愛果醬、我不愛玫瑰、我不愛果醬配土司(後來也真的沒配土司),但在他還沒想起家裡有玫瑰花瓣醬時,我就吃光光了,也有把瓶子洗乾淨哦!(←這不是重點)

山形玫瑰花瓣醬因為比真情玫瑰多了明顯的酸味,所以深得我心,根本不用去思考什麼食用方法,挖起來就能吃啊,不過大多是加冰加水稀釋成玫瑰飲,只是我愛較濃的味道,所以比例應該沒調到1:5。花瓣醬中咬得到玫瑰花瓣,口感細緻到可以想像原來花朵如絲絨般的質感,吃了這感覺自己像個女人了!(←所以原來呢?)

由行政院農委會所輔導的埔里酒莊亦具觀光休閒功能(不是埔里酒廠哦),地點就位在埔里鯉魚潭旁,在酒莊內除了可看到透明化的釀酒室外,還有埔里農會的農特產品展售中心,裡頭買得到玫瑰製成的保養品,有機會到埔里不妨一訪。

 

如果單純想購買埔里酒莊出產的酒品或花點心,盒內所附的簡介是寫訂貨滿$2000可以宅配免運費,而且還能貨到付款,我沒有利用過此方式,所以有興趣的人就請自行撥打後附電話詢問。

 

2011.03.21食記:★【南投市】陽光烘熟的美點~微熱山丘鳳梨酥

 

埔里酒莊:南投縣埔里鎮蜈蚣里鯉魚路22-3號

049-2423828

埔里鎮農會農村休閒酒莊

 

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