★【南投集集】無關奶香~集集香奶包子行

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◤集集香奶包子行◢

地址:南投縣集集鎮民生路81號

電話:049-2763637

官網:集集香奶包子行

 

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這回的紀念日出遊真的是以旅遊為重點,不以美食為主軸安排行程,主要是因為最近覺得自己真的胖到「有感」了,所以沒找任何餐廳、不刻意查找什麼必買名產,這部份一切隨緣隨興。

天還沒亮就從桃園出發,直撲第一站-集集火車站,抵達時才八點半左右,加上又是平日,久違的車站不見記憶中熱鬧的景象,周邊店家大多也仍未開門營業,極短暫的停留,讓我感受到小鎮寧靜的一面。

沒吃早餐的肚子開始鼓譟,從車站廣場就能看到後門的這家集集香奶包子行馬上成為目標。

招牌刻意強調「香奶包」三個字,在後門並沒有香氣傳出,但我望著字,感覺好像也聞到了奶香,事實上這裡大多數產品都跟奶香沒有關係,會取這名稱我想應該是跟它的前身-34D豐滿包有些關聯吧!

正門就對著民生路,大大的招牌很顯眼,沒有冒出蒸騰熱氣,一個個白胖的包子饅頭排得好好,安分不花枝招展,卻讓我們動了邪念XD

木牌Menu很有fu,包子饅頭的口味共有十餘種,也有販售冷凍款,價格不算便宜,四種口味饅頭皆售$18、甜口味包子售價$20、鹹口味包子售價$25。

最想吃的地瓜包竟然已貼上「售完」二字,看到蒸籠中只有一個淡紫色饅頭沒有同伴孤伶伶地躺著,不知如何選擇時,選走僅剩最後一個的口味是個好方法。

這裡也是集集香蕉蛋捲專賣店,香蕉是集集特產,曾風光一時,因口感佳、香氣足、水分適中,早年是外銷市場的搶手貨,日治時代還是日本天皇的御用蕉呢!

在集集火車站周邊可以看見幾間在販售香蕉蛋捲或香蕉冰淇淋的店,記得之前不知道看到哪一個節目,也有介紹集集炸香蕉和炸香蕉皮這項小吃,在這裡就算看到香蕉入菜都不奇怪。不過,香蕉不是我的菜,我就沒嚐試了。

淡紫色的是芋頭饅頭,離開了蒸籠後沒有其他白皙包子饅頭的映襯,淡紫色便不是那麼明顯,但表面可以看到切得細碎的芋頭顆粒。

因為是饅頭,所以裡裡外外都差不多,皆僅有芋頭顆粒,沒有包著甜甜的芋泥餡。

使用的是大甲的芋頭,饅頭裡只添加少許的糖,吃得到淡淡甘甜和芋頭香氣;饅頭的口感很好,鬆中帶著Q彈,展現樸實的好滋味。

小公選的筍香肉包個頭較一般包子還大,一口咬下可以看到不少筍子,卻沒有一般肉包濃重的肉味;據小公形容嚐來真的沒太重調味,筍、肉和香菇的味道都能清楚表現,可他好像沒有特別愛,只說喜歡包子外皮的口感。

集集香奶包子行隔壁是在集集有三十年歷史的好口味小吃店,聽說原本位在集集老街內,販售的都是些可以填飽肚子的餐點。


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