★【台中市】Terrier Sweets 小梗甜點咖啡~草莓千層‧華麗登場

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◤Terrier Sweets 小梗甜點咖啡◢

地址:台中市西區明義街52號

電話:04-23198852

營業時間:13:00~21:00(週一公休,每月最後一週連休週一、週二兩天)

FB粉絲專頁:Terrier Sweets 小梗甜點咖啡

 

★新鮮的、即時的、心情的、學習的、短篇的都在食在遊趣FB粉絲專頁

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台中食、遊記就先上這篇有人點名想看的甜點食記吧!

小梗甜點咖啡其實已經開店滿一年了,只是時間過得飛快,沒想到我竟有兩年都沒殺去台中!這一趟來,口袋裡有好多好多名單,可惜肚子只有一個,綜合考量地點和店家對我的吸引力等因素後,該說小梗甜點咖啡是力壓群雄好呢?還是豔冠群芳好呢?總之它就是脫穎而出了。

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小梗甜點咖啡雖然沒有廣闊的門面,但是外觀透出清新可愛的味道,讓人很難不注意。

因為位在台中廣三SOGO附近,地點絕佳,路旁的停車格相當搶手,繞了幾圈都不見空位,想起之前吃的美村豆花也在明義街上,當時是停在明義街的停車場,於是將車子開進明義街,停車場還在,只是停車費比路旁停車格貴上不少,不過至少順利解決了停車問題。

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小梗甜點咖啡門口擺著木製圍籬,圍籬裡頭有著可愛的木製狗屋,兩隻看板犬不怕生地東晃西晃、東瞧西瞧;查了店家的FB粉絲專頁,才知道原來牠們是母女,名字分別叫做Only和白白,小梗的店名就是因這兩隻剛毛獵狐㹴而來。我喜歡㹴犬,最愛的傑克羅素也是㹴犬的一種。

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小梗甜點咖啡下午一點才開始營業,視情況營業至晚上八點或九點,甜點售罄也會提早打烊,建議最好早點來,櫃裡的甜點選擇會比較多,若想確保能吃到限量甜點,則最好事先打電話詢問預約。

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門上的圖示很可愛,分別表示店內供應甜點、供應飲品、禁帶外食、禁止吸煙以及提供Wi-Fi免費上網服務。

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門面雖然不大,但是縱深頗長,前半部僅設有吧檯座位,後半部較高,擺放了幾張小桌子,另外二樓也設有座位,空間很有層次感。

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店內以白色為主色調,高雅中融入了可愛的成分,因此不會感覺拘束;又因為這裡的可愛有著明確的主題,所以可愛得合理、可愛得自然,毫無造作之感。

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店名因兩隻愛犬而來,就連擺飾也幾乎都是㹴犬,小梗甜點咖啡的主角顯而易見,不用分上下,差不多是㹴犬是大哥、甜點是一哥這樣的地位。

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就連外帶的甜點紙盒上也可見兩隻㹴犬的圖案。

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後半部空間有一面黑板牆,牆上繪著一整幅活潑的畫作,仔細看,開心作著甜點的竟是兩隻㹴犬,真是太有梗了XD

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Wi-Fi密碼寫在另一面小黑板上。

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洗手間位在最後面,我拍的不是洗手間內,而是洗手間外頭的空間,店家特別幫兩隻㹴犬製作了「狗」形立板,本尊在門前負責招徠客人,服務不到坐在裡頭的客人真拍謝,就由這兩塊立板稍稍代勞囉!

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通往二樓的是夢幻的白色迴旋梯,這樣的樓梯總能成為空間裡的亮點。

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這天是平日,又已接近晚餐時間,店內客人不多,二樓也因此沒有開放。不過來到二樓參觀時,正在製作甜點的老闆娘(?)擔心不夠亮,於是暫時放下手邊工作,特地為我開了燈,十分貼心♥♥♥

二樓有個充滿綠意的小露台,既然是愛狗的店家,當然也不禁止客人帶寵物前來,不過一切還是以不影響店內其他客人為最主要考量。

二樓的小露台是可供寵物活動的小空間,如果是個性溫和的寵物,也能將寵物放進門口的圍籬內和Only及白白一起玩。

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小梗甜點咖啡沒有整本的Menu,入座時服務人員會給一張點餐單,上頭只印有飲品部份,甜點部份則可至甜點櫃點選,或者詢問服務人員。

店內人手不多,亦不收一成服務費,所以需自行前往櫃檯點餐結帳,規定每人低消為150元。

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因為來得晚,甜點櫃裡的選擇並不多,但好消息是小梗舒芙蕾蛋糕和想吃的草莓千層都還有;既然草莓季已到尾聲,當然要好好把握,所以除了草莓千層外,也點了櫃裡僅剩的一款草莓甜點-草莓塔

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這裡也有販售可麗露和店家自慢的手工玫瑰醬等產品。

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我們的甜點、飲品全部上桌,還沒開動就能感覺到幸福啊~

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《熱抹茶歐蕾/$140》

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《熱摩卡/$140》

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小梗甜點咖啡的招牌、名片、標示卡和杯墊等都相當有設計感和一致性,看得出店家的用心。

飲品我選了熱抹茶歐蕾,不帶抹茶的苦澀,而是奶味偏重的那種,滋味溫和順口。

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《草莓塔/$130》

是不是也很好奇草莓塔上白色塊狀的東西是什麼?不是芋頭、不是起士,而是入口會慢慢化掉的棉花糖!

草莓雖然不算大,但是奢侈擺上了七顆,以帶黏性的卡士達醬讓它們乖乖立在塔上不亂動。這裡的卡士達醬和一般的不同,特別調入了切碎的蘿勒葉,嚐來不突兀,反而多了一股清新香氣,可惜草莓塔的塔皮是偏硬那種,比較不得我心。

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《草莓千層/$280》

當這草莓千層上桌,耳邊彷彿也響起了圓舞曲,春意躍然盤上,心情怎不歡愉?

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現點現作的草莓千層光看就不難了解它會成為店內人氣甜點的原因,不過草莓口味是期間限定,草莓季一過,千層的口味就會改變,可是同樣值得期待,因為這天讓我眼睛為之一亮的絕對不是草莓!

雖說是草莓千層,但也能見到新鮮藍莓和覆盆莓的蹤影,一旁帶著莓果色澤的是店家自製的覆盆莓優格雪酪,下方同樣鋪著添加蘿勒的卡士達醬,口感因而更加滑順,新鮮爽口的滋味讓我覺得意猶未盡。

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為這草莓千層增添浪漫風情的,無疑是食用級的玫瑰花瓣,只是大多數男生一看到花瓣都會很訝異地發出:「花瓣也可以吃!?」的疑問,然後就把花瓣撥、撥、撥、撥到角落,不只我身旁那位,我發現隔壁桌的男生也是這樣,嗚嗚~玫瑰花瓣在哭泣!不過他們似乎不曉得上頭的玫瑰醬也是玫瑰花瓣作的(@† ▽ †@)

單就千層部份而言,外觀雖然沒有法式千層派那麼搶眼,但是口感超級棒!不脆,而是酥,非常酥,那爽口的酥香讓人迷戀,又不像一般千層帶脆的口感會碎得一塌糊塗,這個再來一份也不嫌多啊!!!

這裡也有外賣千層餅乾,雖然少了華麗的裝飾,但是不用在店內就能享受到千層的酥香滋味,如果看到櫃檯上有貨,別忘了多帶幾包回家啊!

 

很喜歡這間店,希望下次可以早一點來(應該還是會選擇平日),我想試試其他特別的甜點,小梗舒芙蕾蛋糕據說與正統的舒芙蕾不同,我也頗感興趣。

 

附帶一提,取車前當然沒忘了回味美村豆花鬆鬆綿綿的芋頭好滋味,不過約三年前的食記還是每碗$25的超便宜價格,現在已漲價到每碗$40,料也沒有很多,只能說相見不如懷念啊( ̄(エ) ̄)y-°°°

 

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2 則回應給 ★【台中市】Terrier Sweets 小梗甜點咖啡~草莓千層‧華麗登場

  1. bosswang28 說道:

    這家很早之前就知道了
    無奈一直沒有時間可以去台中
    很好奇草莓季過了之後千層會變成什麼口味
    希望不要等到下依各草莓季才有時間去啊~
    Boss
    版主回覆:(01/30/2013 01:36:29 AM)
    可能會變莓果(有比較多覆盆莓和藍莓等)或季節水果千層,
    我也是整整過了兩年才又下台中,
    希望下次別隔那麼久,
    台中好像也不遠嘛XD

  2. afpafp 說道:

    我很喜歡那清爽的雪酪~
    它的舒芙蕾據說如果想吃正統的~
    要特別請老闆做哦!
    by Cindy
    版主回覆:(04/17/2013 03:27:35 PM)
    是要逼我去幾次啊!!!
    台中好多好店哦~
    還有C&J咖啡館沒去拜訪XD

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