★【微風廣場】Ha Bros.手路冰淇淋~四季皆宜的美好滋味

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◤Ha Bros.手路冰淇淋

地址:台北市復興南路一段39號B2

營業時間:週日至週三09:00~21:30;週四至週六09:00~22:00

官網:Habros | 手路冰淇淋

FB粉絲專頁:HaBros

 

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因為要到微風廣場紀伊國屋書店買書,終於可以順道把感興趣的Ha Bros.冰淇淋排進去了o(^∇^)o 雖然後來先逛了SOGO忠孝館的淳久堂書店,想買的書已經在那買好,但還好沒因此放棄前往微風廣場,不然和這美味冰淇淋的相遇就又要延後了….

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Ha Bros.位在微風廣場B2,一旁就是31冰淇淋,同樣以冰淇淋為主打,論知名度,Ha Bros.絕對比不上31冰淇淋,要從中取捨得經過一番功夫,可是吃過Ha Bros.後,下次再來到這裡,我一定會毫不猶豫再投入Ha Bros.的冰涼懷抱。

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Ha Bros.是去年夏天誕生的冰淇淋品牌,中文名字為哈伯坊,由哈氏兄弟聯手打造。本來以為這裡只單純賣冰淇淋,沒想到其實從開幕時熱鬆餅(Hot Pancake)就是這裡的定番餐點,而且評價還不錯,此外還有手工烘餅(Galette)、法式薄餅(Crepe)、鹹派和手工糕點,不是只有冰淇淋可以滿足貪心的味蕾。

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手工烘餅(Galette)是法國布列塔尼半島的傳統料理,和法式薄餅(Crepe)的不同是餅皮只煎一面,而且大多為鹹口味,Ha Bros.的手工烘餅有煙燻火腿、燻鮭魚、胡椒牛肉和胡椒豬肉四種口味,Hot Pancake和Crepe也有推出鄉村風鹹口味,所以就算不嗜甜食者也不需煩惱。

雪緻冰淇淋千層派寫著冬季限定,看起來頗誘人,不過夏天的氣焰日漸猖狂,這限定的小立牌卻還在,該不會也要變成固定班底了?

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除了前面介紹的餐點外,這裡也有供應果汁和茶飲,茶飲是選用TWG的,若是點熱鬆餅、手工烘餅或法式薄餅,升級為含飲品的套餐會比個別單點便宜一些,不過最划算的是鄉村風鬆餅熱茶套餐,想吃鹹食的人可以考慮。

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因為才剛吃過下午茶,前來的途中又嗑了一個同心圓的芋頭口味紅豆餅,實在無力再攻餐點部份,就直接把重點放在冰淇淋吧!

聽過手路菜吧?那代表著一種獨特、細膩、自豪的滋味。Ha Bros.自稱為手路冰淇淋,雖然是四處可見的冰淇淋,但嚐過一次,便能了解「手路冰淇淋」這五個字絲毫沒有浮誇成份,Ha Bros.在冰淇淋裡放了新鮮、加了技巧、添了心血,就是沒有浮誇和不良成份的添加。

Ha Bros.的冰淇淋有義式冰淇淋(Gelato)、法式冰淇淋(Sorbet)和優格冰淇淋三大類,我原本以為冰淇淋會依種類分,各自都有好幾種口味,到現場才發現並不是這樣,冰櫃裡看到的冰淇淋加一加大約七種口味,不算多;可以試吃,試吃時服務人員會作相關說明,這天還有沒擺出來的芒果口味。

雖然口味不多,就已教人難以抉擇,因為試吃後發現每一款都超合口味!

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《招牌手路冰淇淋2球/$150》

於是,本來說只想吃一球的我,瞬間改變主意選了兩球,一球是$90、兩球$150、三球$210,沒選三球就算很自制了 (〃∇〃)

選了不含奶的草莓Sorbet和乳脂含量不超過8%的抹茶Gelato草莓Sorbet因為含有冰晶,所以融化得較慢,酸甜適口的天然草莓香,怎麼吃都清爽不膩,每吃一口眼睛和嘴巴都會彎成圓弧狀,那是….感受到幸福的弧線。

抹茶Gelato在Gelato的乳脂標準內適量添加初鹿牧場的鮮乳,柔滑順口但奶味不搶走抹茶清香,平衡的甘味和苦味絕對可以討好多數人的味蕾,「手路冰淇淋」號之無愧!

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《雙味冰淇淋鬆餅/$200(選擇西西里開心果Gelato搭配需補差額)》

同樣吃了下午茶的vivi一說到冰淇淋就眼睛發亮,到現場看到熱鬆餅的照片後又生出自信,最後點了雙味冰淇淋鬆餅,可以自行選擇兩種口味的冰淇淋和熱鬆餅搭配,想吃冰淇淋又想吃熱鬆餅的人點這個比較划算,賣相也比較好。

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vivi選了芒果Sorbet西西里開心果Gelato西西里開心果GelatoHa Bros.的頂級推薦口味,不同於其他口味冰淇淋,這個一球就要價$150,所以雙味冰淇淋鬆餅搭配西西里開心果Gelato要再補差價,不過開心果本來就不便宜,只要一小口,嘴裡瀰漫的濃濃開心果香氣便能了解是真材實料、物有所值。

熱鬆餅有三片,不大,若不是吃得飽飽,這份量真的不多。我試吃了一小口,口感紮實又不乾,有別於市面上的一般鬆餅,可以搭配喜歡的冰淇淋口味真的很棒,重點是Ha Bros.的冰淇淋又是如此出色!

 

不要說夏天了,Ha Bros.是一年四季都會想品嚐的好滋味!若在家也想嚐到這幸福滋味,可以考慮買幾盒外帶包裝的冰淇淋回家吃個過癮哦!


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