★【台中市】日出 DAWNCAKE~土鳳梨酥&法芙娜莓果乳酪蛋糕

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◤日出 DAWNCAKE◢

地址:台中市中區中山路20號(此為宮原眼科地址,其他門市請上官網查詢)

電話:04-22277577(此為宅配專線)

官網:日出 DAWNCAKE

 

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海外遊客來到台灣,總免不了要帶幾盒鳳梨酥回去當伴手禮。某日即將來台旅遊的日本人問我有沒有推薦的鳳梨酥,我先是問她想要加冬瓜餡的還是純土鳳梨餡的,若是加冬瓜餡的我推薦佳德,土鳳梨酥則還是日出的最合我的口味,在土鳳梨酥界擁有超高人氣的微熱山丘倒是沒那麼合口味,即便我愛酸….

最後日本人決定要帶幾盒日出的土鳳梨酥回日本,其實也買了其他品牌摻了冬瓜餡的鳳梨酥,對話中她說還要買「李的」,我還搞不懂她在說什麼,後來才知道原來「李的」就是基隆的李鵠XD

來台行程雖然沒有到台中,不過要買到日出也不難,訂購後請店家宅配即可。八、九年前我便利用宅配方式訂過日出的產品,只是當時土鳳梨酥還未推出,我訂了好多種口味的乳酪蛋糕、花生糖和茶品,但近幾年來則都是去台中玩時順道或特地到店裡買土鳳梨酥,乳酪蛋糕反而已淪為配角。

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訂購日出土鳳梨酥這事兒就由我來代勞吧,我也可以趁這機會買一盒來大快朵頤一番!

既然都得付宅配運費了,短期間沒計畫到台中的我也想順便訂乳酪蛋糕。日出的乳酪蛋糕每月都會推出一款值日生和一款模範生,當月訂購值日生或模範生都可以享九折優惠,線上開啟當月訂購單就會特別標示出來,顯示的也是已經打九折的價格。

六月份的模範生剛好是我一直想試試的法芙娜莓果口味,法芙娜莓果口味是其中價格最高的,打九折後一口氣便宜了58元,當然要把握機會;本來還想訂也感興趣的檳榔心芋口味,但因為日出乳酪蛋糕的保存期限都只有四天,前陣子家裡只有我一個人,又已經要訂一大盒土鳳梨酥了,最後只好作罷。

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於訂購網站上加入日出老朋友即可利用網路訂購,否則也可直接印出訂購單傳真訂購,網路訂購有線上刷卡服務很方便,不放心線上刷卡機制的也能選擇貨到付款,不用再特別去轉帳匯款。

網站上是建議提前在指定到貨日的四天前訂購,若為急件則最好去電訂購,會採用冷藏宅配送達,運費為130元,滿6,000元才可享免運優惠,門檻頗高。

除非傳真訂購時特別勾選「響應環保,免附提袋」,不然日出會依訂購商品盒數附上提袋。一向喜歡日出充滿藝術感、人文味的包裝設計,這次附的藍色提帶兩面印著不同的圖畫,主題看來是「花鳥」,送禮體面有質感,自己也會想收藏這樣的提袋。

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這次日本人和友人都是訂15入的土鳳梨酥,雖然還是包裹模樣的設計,但不同於兩年前我購買時泛黃色調的包裝,現在已經改成白色,當成禮物送人時可以直接在包裝上寫上收件(禮)人名字,更能展現心意。

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之前買過15入包裹包裝18入禮盒包裝的土鳳梨酥,這回是貪吃、也算是刻意吧,我訂了之前沒買過的30入書本包裝,剛好完整收集了三種不同規格的日出土鳳梨酥。

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30入更正確說來是設計成套書的模樣,各式美麗的花紋和繽紛的色彩十分討喜,看似書名的地方,再仔細一看其實是土鳳梨酥的介紹說明,書腰上大大的「絕不冬瓜」四個字,直接點明了日出土鳳梨酥和一般市售鳳梨酥的不同,以包裝來看,我最喜歡的就是這款。

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不只書腰上,就連打開盒子也能在兩側看到詩人林亨泰、陳義芝和楊喚的詩句,那單純的、美好的、農產豐饒的台灣,透過詩人們的文字展現,增添了特別的韻味,也勾起人們對寶島的豐富情感。

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盒內附的東西乍看和之前幾次購買的都一樣,再把這幾次收集到的日出明信片放在一起對照,發現照片內容或排版以及印上的詩句都不相同,小小一張明信片,聯繫著台灣人對這片土地的情感,相信也能增添外國人對台灣的嚮往之情。

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至於日出土鳳梨酥的美味我就不多說了,之前食記就已完全展露了我對它的愛!後來日本人告訴我,她帶回去的幾款鳳梨酥中同事們最愛這款,還好奇詢問訂購方法,知道我推薦的東西能被自己喜歡的另一片土地上的人們喜歡,真的真的好開心,也謝謝日出讓台灣土鳳梨發光♪☆\(^0^\) ♪

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再來介紹我首次購買的法芙娜莓果乳酪蛋糕,其實之前我曾在日出‧大地試吃過這個口味的乳酪蛋糕,本來試吃後已火速決定要購買,但是因為OOXX的原因(欲知詳情,請自行點入這篇閱讀),所以最終沒能入手法芙娜莓果乳酪蛋糕,不過關於那次事件,後來日出的店長因為搜尋到食記,曾來信感謝和致歉,於是又再扳回了我對日出的好印象。

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價格遠高於其他口味的法芙娜莓果乳酪蛋糕大小仍然一樣,小小一塊重約450g,定價$580實在不便宜,但是法芙娜巧克力本就高貴,即使是飛到產地法國買,也不是能讓人爽快入手的價格。

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盒裡以厚紙板隔間,厚紙板可裁切後當成杯墊使用,底下是可重複利用的保冰袋,若自行到店購買,保冰全靠它,一般氣溫下大約可保冰兩個小時,但夏天我想撐一個小時就很偷笑了。

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乳酪蛋糕就這樣不太具份量的一塊,這次買的法芙娜莓果乳酪蛋糕沒有事先切好八等份,得自己分切。

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不太好切,除了帶有黏性外,一切下去結構也容易鬆散,不過在食品添加物問題還鬧得沸沸揚揚、造成人心惶惶的此時,這樣的不完美反而透露著完美。

仔細看成份標示,法國VALRHONA巧克力64%、草莓、藍莓、蔓越莓、葡萄、乳酪、蛋、糖全是我們認識的,不要說一些怪怪的成份了,就連麵粉、奶油、鮮奶油、派皮都不添加,以真材實料看來,是值這個價的。

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日出乳酪蛋糕的酸味本就不重,添加大量VALRHONA巧克力後更感覺不出乳酪的味道,每一口巧克力的苦甜香氣都紮紮實實的,所以光切一小口來吃,就有實實在在的感覺,而不是要吃很多否則會覺得很空虛的那種蛋糕;也因為巧克力的味道十分香濃,所以建議搭配茶飲,一小口一小口細細品味。

莓果乾則都是在底部,成份中列出有草莓、藍莓、蔓越莓、葡萄,我嚐到比較明顯的是草莓和蔓越莓味,莓果雖然不多,但是扮演重要角色,因為它們的存在,豐富了醇苦巧克力的味道。

 

下次若有海外友人來台,也推薦日出給他們吧!如果有安排台中行,也能建議他們到宮原眼科看看哦!

 

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