★【2013*冬 日本東北團體行】《食》宮城‧松島町~石田家

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石田家

地址:宮城県宮城郡松島町仙随10

電話:022-354-2412

營業時間:08:00~21:00

 

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很多人都知道,到仙台必吃牛舌、到松島必嚐牡蠣!抵達松島後,導遊帶我們前往的石田家雖然能同時嚐到這兩樣代表性美食,但這安排不得不說實在有些詭異….

田澤湖畔用過午餐後,我們便搭乘遊覽車直奔松島,正確說來是先直奔位在塩竈市的光伸免稅店,之後才回松島搭乘遊覽船賞松島美景和參觀松島重文之一-五大堂,時間上蠻緊迫,因為二月的松島大約五點出頭太陽就下山了,而搭乘遊覽船所需時間最短也要25分鐘,五大堂也是太陽下山前便會禁止參觀,光伸免稅店更是完全不可能省略的點,最後我們離開光伸免稅店時,已差不多快五點了。

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高速公路其實是一路順暢的,只是因為剛好碰到週末,松島又是熱門觀光區,所以松島和塩竈間的車潮還不少,因而耽誤了不少時間。自由行慣了、掌控自己排得滿滿的行程慣了,在車上就開始替導遊捏了把冷汗,天都黑了,松島遊船和五大堂的行程,這天是不會有機會打勾勾了。

導遊後來果然在車上宣布松島遊船改為隔天一早搭乘,好在我們下榻的飯店距此不遠(若利用步行方式還是要花費近半小時時間哦),遊覽船也能團體預約,所以導遊便敲好隔天早上八點多就來搭船,應該也要打電話給海鷗說我們改成早餐的約會才是XD

接下來就真的烏龍了,因為導遊說可以先把五大堂的行程完成,可是….可是….通往五大堂的すかし橋明明已經封閉禁止遊客進入了呀!也沒特別通知後頭的團員一聲,導遊就當沒這回事,逕自朝石田家而行(・ρ゜)

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石田家就位在松島公園有料駐車場旁,早在遊覽車上導遊便有提到要帶我們來這裡,他說雖然這天的晚餐也有牛舌,但是比較厚比較硬,這裡的比較好吃;他還說雖然這天的晚餐也有牡蠣,但是都是料理過的,還是生蠔才夠鮮、才夠飽滿不縮水!後面那點我認同,但是我不敢吃生蠔;前面那點我不認同,因為晚餐的牛舌明明就比這裡的多汁又美味!重點是,這天的晚餐是行程中最豐盛的一餐,而且是吃到飽性質,晚餐前先帶我們來這裡的安排就真的很詭異咩!!不過後來想想,可能也是因為時間大抵累才會演變成這樣,若是下午大家正餓著肚子、又沒能馬上接上晚餐,多吃這一餐應該會大聲叫好才是!

哦,對了,這一餐是要自費的!

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這一帶供應磯料理的店還不少,再走個幾步還有松島魚市場,讓我留下殘念的那個北東北行程中,本來也規畫要到那裡吃炸牡蠣漢堡和海鮮丼的,不過松島魚市場只營業到傍晚五點,餐點則只供應到下午三點,太晚去就無緣享受青ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ的海鮮料理了哦!

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石田家共有四層樓,樓上的座位可以邊用餐邊欣賞松島灣景致,但我們只鎖定要吃牛舌和生蠔,很快就會離開,就全坐在一樓的座位。

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石田家不只有供應牛舌和生蠔,各式海鮮丼飯、定食、烏龍麵、蕎麥麵等也都能在這裡吃到,從招牌看來,鰻魚料理也是這裡的主打餐點。

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生蠔一份有兩大顆,看起來真的蠻新鮮,不過前面就說過我不敢吃生蠔,我期待的是飯店煮熟的牡蠣料理。

石田家門口擺著用餐會免費招待牡蠣的牌子,但是看過日本網友的食記,招待的牡蠣是小牡蠣,評價並不太好。

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因為緊接著就要回飯店享用晚餐了,所以我和友人共點一份牛舌,菜單上的標價是1,400円,結帳時準備剛好的金額給櫃檯的婆婆,婆婆退回400円給我,告訴我只要1,000円就好,然後一直拍著我的手說:剎~比使!剎~比使!我也不清楚是真的剎~比使,還是供應給一般客人和團體客人的內容會有些差別?

牛舌乍看很多片,但都是小小片,而且薄薄的,有些烤得偏乾,不多汁也沒脆度;因為很薄,不會有不好咀嚼的問題,可是這牛舌我真的沒辦法推薦,飯店供應的真的美味許多,即使有幾片烤得較乾的都比這裡強。

仙台牛舌名店-利久牛舌在松島也有分店,在比較靠近松島海岸駅那一頭,如果重點是擺在牛舌,那就去吃利久吧!

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遊覽車從塩竈前往松島途中曾經經過寺町小路(前一段說到的利久牛舌松島店就距離這不遠),透過車窗匆匆瞥到販售赫赫有名的仙台銘菓-萩の月的菓匠三全在此設有分店,本以為無緣前來,所以迅速拍下了照片,後來團裡有人早已相好這間店,所以在吃牛舌和生蠔時便問導遊可否給她一點時間、讓她可以來這裡買萩の月,剛好我們坐在同一桌,一聽到她要來買萩の月,我和友人當然也要當跟屁蟲囉  (〃∇〃)

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其實菓匠三全瑞嚴寺前還有一間松島門前店,距離會近一些,但松島門前店是上午八點開、傍晚五點打烊,當時早就關門了,因為不好意思讓其他團員等太久,於是我們速速吞完牛舌後就一路狂奔到上午九點開、晚上六點打烊的松島寺町小路店,還好老天保佑,上氣、下氣有接過來,到店門口時再不到十分鐘這裡也要打烊了,所以我後來吃這千辛萬苦才得來的萩の月時,每一口都帶著含淚的心情啊(;´д` )

會這麼拼是因為我們此行在宮城縣就只會於松島停留,去回程的機場都是青森空港,之後想買到萩の月的機會相當渺茫,所以一知道有人要衝當然也要跟著衝啊!但諷刺的是,隔天就在中尊寺附近的用餐處讓我看到有賣萩の月是想氣死誰?

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隔壁的阿部蒲鉾店也很有名,什麼是蒲鉾?就是魚板啦!

 

至於萩之月到底好不好吃,我想就留待戰利品篇再一併介紹吧!這邊要先來認錯一下也導正一下一直以來唸錯的人,萩之月的「萩」音同「秋」,下面是秋天的 「秋」,而非夷狄的「狄」哦!在多年前還未接觸日本文化時,常常看到有人把「御萩」打成「御荻」,當然也是直接唸成御「ㄉ一ˊ」,至少我還沒聽過有人管它叫御「ㄑ 一ㄡ」的,不論下面是「秋」或是「狄」都一樣,所以我就一直以為這兩個字都是唸「ㄉ一ˊ」,但這次越來越覺得不對勁,於是仔細查了日文辞書和中文辭典,發現日文雖然兩個漢字都有,但是指的根本是兩種不同的植物,中文也不是全都唸成「ㄉ一ˊ」,下次可得看清楚下面是「秋」還是「狄」再好好唸,不要再唸錯或寫錯了哦!


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