★【嘉義市】郭家粿仔湯‧雞肉飯(好吃店)~非粿仔條的粿仔湯

FacebookEmail

◤郭家粿仔湯‧雞肉飯◢

地址:嘉義市東區文化路148號

電話:05-2256214

 

★新鮮的、即時的、心情的、學習的、短篇的都在食在遊趣FB粉絲專頁

郭家粿仔湯‧雞肉飯位在噴水圓環附近的文化路夜市內,不用等到入夜,這裡便熱鬧滾滾,車子一不小心轉進,只能說是自找麻煩@@@@ (´д`メ)y-~~~

郭家粿仔湯‧雞肉飯是以賣粿起家,至今已有百年歷史,並傳承四代;只是就如同不少名店、老店一樣,從2003年起,因第三代兄弟分家而分為文化路上的郭家粿仔湯‧雞肉飯好吃店和大雅路上的郭家美食店,兩間店各自獨立經營,並非本店、分店關係,營業時間也不相同,對相關歷史有興趣的人可以至郭家美食官網了解。

我可以理解不想總是和誰牽扯在一起的無奈,但對消費者來說,畢竟也沒有了解店家間恩怨情仇的義務,帶有情緒的發言或行為只會讓不明就裡的消費者觀感不佳而影響生意,是有B無Z之事啊!不過也要提醒自己和大家,在未通盤了解一件事之前,不要擅加大肆評論,以免造成他人困擾,也為自己惹上麻煩。

嚐美食應該是件輕鬆愉快的事,真的沒人想管那些沉重複雜的事啦!

沒注意到店裡有特別標明營業時間,網路上查得的資訊也很亂,不過可以確定的是郭家粿仔湯‧雞肉飯營業時間很長,從上午八點多、九點多一直開到凌晨四、五點,不像劉里長雞肉飯只從清晨營業至下午。

郭家粿仔湯‧雞肉飯的生意非常好,外帶要在餐檯前排隊,內用則先找座位,有位子後再直接跟店員點餐。很佩服店員的好記性,不過有時店員也不是記得那麼牢,看他們端出自己點的餐點,可以適時喊個聲。

雖是以賣粿起家,但現在店裡賣的並不是煎粿,而是粿仔湯。湯品的選擇不少,主食則有雞肉飯和魯肉飯兩種,其實糯米大腸也能算是主食。

小菜樣式很多,沒寫在Menu上,可以到食材櫃前挑選,多挑個幾樣就會很「切操」,不過我們食量不大,又想為下午茶留些空間,就沒點小菜了。

《青草茶/$10》

天氣熱,在喝湯之前想先呷涼水,看到這裡有紅茶和青草茶可選,就點了一杯消暑的青草茶。

這裡的青草茶味道偏甜,沒有苦澀味,清涼甘甜,順口好喝。

《清粿湯/$35》

一般人看到「粿仔」就會想起粿仔條,不過郭家粿仔湯‧雞肉飯的粿仔湯可是放入切得大大塊的油蔥粿哦!

粿仔湯除了粿仔外還有腸子等下水類,我們不太敢吃內臟,就點清粿湯,湯裡就只有粿仔、韭菜和酸菜,不過湯頭依然是下水湯的味道。

手工製作的粿仔即使煮湯依然保有口感,不會軟軟爛爛,也有純粹的米香,只是我還是偏愛能吃到酥酥外皮的煎粿。

《雞肉飯/$30》

我很愛糯米大腸,本來想點中份的糯米大腸,雞肉飯則先點一碗,吃不夠再加,結果點餐時點成小份的糯米大腸,想說就這樣吧,少吃少胖也好,而且上桌的雞肉飯是白白的,看起來沒有劉里長雞肉飯的可口;不料小公的想法和我完全相反,連先跟我說一聲都沒有,都還沒開動呢,立馬轉頭跟店員追加一碗雞肉飯,他說他就喜歡這樣白白的飯,於是我只能免費再奉送他一個白白的眼神 (e_e)

沒有噴香的油葱味,醬汁也不像劉里長雞肉飯那樣重口味,飯的整體口感比較濕潤,嚐得出單純的雞汁鮮甜。小公非常肯定地說他比較喜歡這裡的雞肉飯,可是我愛劉里長雞肉飯帶有明確油蔥酥味的那種,也覺得劉里長的飯粒比較有彈性。

《糯米大腸(小)/$50》

事實證明,點小份的糯米大腸真的不夠我吃!

店家手工自製的糯米大腸灌得飽滿,腸衣不會咬不爛,裡頭的糯米還帶有顆粒感,但不會因此覺得不順口,還加了不少花生增添香氣,也有淡淡的油蔥香氣,搭配甜鹹適中不濃膩的醬汁,讓我一口接一口,嗜辣者也能酌量添加辣醬。

真的很喜歡粿和糯米腸,粿要味道越簡單越好,不要港式的、不要加入肉末、最好連蘿蔔絲都不要有,有米的純粹香氣和醬料搭配就夠迷人的了!桃園市哪裡有賣好吃的粿和糯米腸呢?

 

嘉義吃什麼、玩什麼:

★【嘉義市】劉里長雞肉飯~飄香四十餘年的在地好滋味

★【嘉義市】菸酒公賣局嘉義分局~「台灣本壘 KANO精神」主題展(展至2014/5/18)

★【嘉義市】源興御香屋~別無分店的超人氣飲料舗 & 嘉義冷凍芋~一賣50年的甜湯店

★【嘉義市】喜田屋麻糬~花生、芝麻、紅豆一口嚐,還有素食鹹麻糬

★【嘉義市】檜意森活村~日式建築群建構而成的森林主題文創園區

★【嘉義市】方櫃仔魯味~文化路夜市排隊美食

★【嘉義市】嘉義商旅 DAY+ Hotel ~融入在地特色的文創設計旅店

★【嘉義市】跟著KANO遊嘉義~嘉義大學蘭潭校區、中央噴水圓環、嘉義高商

★【嘉義市】Daisy的雜貨店~咖啡‧小食‧雜貨‧展覽

★【嘉義市】阿里山林業村-林業藝術園區‧森林之歌

★【嘉義市】BLESS 咖啡‧有機花茶‧衣‧飾‧金工~一見鍾情的嘉義愛店

★【嘉義市】北門驛~走過百年的日式木造車站

★【嘉義市】海頓英式紅茶館 TEA x ICECREAM~冰淇淋比紅茶更熱門

★【嘉義市】LOFT 23.5~工業風餐酒館,也是B&B

★【嘉義市】蘭潭‧月影潭心~潭邊的銀白大鳥巢

★【嘉義市】嘉義文化創意產業園區&嘉義鐵道藝術村

★【嘉義市】阿里山森林鐵道車庫園區~鐵道迷的天堂

★【嘉義市】嘉義公園&嘉義市立棒球場

★【嘉義市】嘉義市史蹟資料館~綜觀嘉義古今的好去處

★【嘉義市】射日塔~從高空欣賞嘉義之美

★【嘉義市】獄政博物館(嘉義舊監獄)~專人導覽了解獄政文化和古蹟內涵

 

☼ 嘉義市兩天一夜遊行程:

(前一晚宿:台中逢甲商圈In Sky Hotel 星享道酒店

第一天:In Sky Hotel 星享道酒店菸酒公賣局嘉義分局劉里長雞肉飯北門驛獄政博物館(嘉義舊監獄)BLESS 咖啡‧有機花茶‧衣‧飾‧金工嘉義大學蘭潭校區蘭潭‧月影潭心LOFT 23.5源興御香屋→嘉義冷凍芋嘉義商旅 DAY+ Hotel

第二天:嘉義商旅 DAY+ Hotel→嘉義文化創意產業園區→嘉義鐵道藝術村阿里山林業村-林業藝術園區‧森林之歌阿里山森林鐡道車庫園區檜意森活村郭家粿仔湯‧雞肉飯嘉義公園→嘉義市立棒球場嘉義史蹟資料館射日塔Daisy的雜貨店喜田屋麻糬方櫃仔魯味海頓英式紅茶館


2 則回應給 ★【嘉義市】郭家粿仔湯‧雞肉飯(好吃店)~非粿仔條的粿仔湯

  1. 王治平 說道:

    實在遊趣小編您好!
    我在網路上搜尋到您這篇食記,發現內容豐富、圖文並茂,不知道您是否同意,讓我轉貼貼您這份po文呢? 我會註明您的出處,以尊重您的智慧財產權
    不論如何,先在此謝謝您,祝福您身體健康!萬事如意!

    王先生 敬上

  2. Joyce 說道:

    您好,請問是在私人還是商業網站分享呢?若僅是分享連結的話是沒問題的。
    另,我是食在遊趣Joyce,不是實在遊趣小編,謝謝!

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *


你可以使用這些 HTML 標籤與屬性: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


返回顶部