★【2014*秋 東京‧迪士尼自由行】《食》東京‧押上~Qu’il fait bon(TOKYO SKYTREE TOWN‧Solamachi店)

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◤Qu'il fait bon(TOKYO SKYTREE TOWN‧Solamachi店)◢

地址:東京都墨田区押上1丁目1番2号(東京スカイツリータウン・ソラマチ2F)

電話:03-5610-5061

營業時間:10:00~21:00

官網:こだわりのタルト、ケーキのお店。 キルフェボン

 

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Qu'il fait bon( キルフェボン)是廣受日本人和遊客喜愛的甜點店,主打以新鮮季節水果製作的水果塔,因在2005年《いきなり!黄金伝説》所播出的「全国の超人気ケーキベスト100を食べ尽くす(吃光全國最受歡迎前100名的蛋糕)」中被列為第一位,因而更加聲名大噪。

Qu'il fait bon發源於靜岡,1992年在靜岡市開了第一間洋菓子店,現在在日本共設有11間店舗,其中3間分店在東京都內,分別是銀座店、青山店和東京晴空塔的TOKYO SKYTREE TOWN‧Solamachi店,不過青山店不設內用區,只能外帶。

這次留了蠻多時間逛東京晴空街道(TOKYO Solamachi / 東京ソラマチ),甜點、晚餐全都能在這裡吃,甜點自然選擇了之前都沒機會吃的Qu'il fait bon,而晚餐呢,就是超美味的利久牛舌囉!

Qu'il fait bon位在東京晴空街道2樓East Yard接近Tower Yard處,店內明確區分為內用和外帶兩區,我們是平日傍晚五點多前來,店內雖坐得滿滿,但馬上就有座位,離開時已進入晚餐時段,空位就很多了。

晚餐時段反而是外帶區比較多人,可能是下班、下課後很多人直接來選購甜點帶回去和親友一同享用吧!

內用區約設有30席座位,裝潢走高雅輕甜的法式鄉村風,空間裡擺放的都是同樣大小的小圓桌,一桌可坐2到3個人。

雖然不識法文,但基於我跟bon很熟(呃….),大致可猜出店名是法文來的。查了一下,沒錯!「Qu'il fait bon」就是法文,google翻譯告訴我意為「這是件好事」,除非它騙我,那就no good了XD

店家粉絲頁上的日文解釋是「なんていい陽気なんだろう」,翻成中文是「多麼好的天氣(亦有季節、氣氛之意)呀!」總之都帶有一種歡愉開朗的感覺,就跟這間店的裝潢和甜點帶給人們的感覺一樣。

甜點選擇看來還真不少,多數都是水果口味,但不一定所有甜點現場都有販售,因為有的已售罄、有的是即將推出的期間限定商品預告、有的則是某分店限定販售,也因為是選用最能表現季節感的水果,所以菜單勢必得經常更換。

Qu'il fait bon水果塔有變化的不只是水果種類,內餡口味、塔皮口感和水果塔的形狀都非一成不變,瞧這星型、結晶型和輪花型的水果塔,根本就像藝術品一樣完美呀!其中那個輪花型的奶茶布蕾芒果塔就是TOKYO SKYTREE TOWN‧Solamachi店九到十一月間限定販售的,上層鋪得滿滿的水果是芒果和洋梨。

TOKYO SKYTREE TOWN‧Solamachi店使用的糖罐、杯盤上都可見東京晴空塔圖案,甜點上還插著不同顏色的小叉子,叉子造型同樣也是東京晴空塔

《Qu'il fait bon招牌紅茶/648円;蜜桃汁/756円》

飲料有咖啡、茶、氣泡飲和果汁等可選,不論飲品或甜點的價格都不便宜,像我點的這杯蜜桃汁就要價756円,而且完全無裝飾,很平淡地登場,不過是白桃搾汁而非香料調製,我想應該是百分百純汁吧,鮮濃好喝!在Qu'il fait bon,我就是想要有徜徉在水果園裡的感覺。

《星型無花果巧克力塔/1080円》

這款雖然水果中掛名的只有無花果,但其他莓果也都非常亮眼。奢侈放上許多軟甜多汁的無花果,搭配酸甜迷人的莓果,每種水果都有著極佳的品質,不愧是靠水果塔打天下的店。

下層是紮實的巧克力塔,其中添加了巧克力口味的碎餅,滋味苦甜,但我覺得口感太厚重,和上層的水果有種各走各的路的感覺。

那個….它真的是星型,只是要叫2號到8號也來集合才看得出來啦XD

《季節水果塔(秋)/691円》

反而是相較之下外型沒那麼搶眼的秋季季節水果塔好吃翻倍,香蕉、草莓、藍莓、芒果、巨峰葡萄、柑橘、若桃、洋梨大集合,團結陣仗打出漂亮的勝仗;不能不提的還有那滑順香甜的香草卡士達醬,單吃或和水果搭著吃都好好味,如果沒有它,我想Qu'il fait bon或許就不會在我的心裡攻下一席位置了吧!

看到這些由大地孕育而出,有著繽紛色彩、美好滋味的水果,心中總能漾著幸福感;而Qu'il fait bon就像魔法師,為季節水果施了魔法,讓它們能更精緻閃亮地呈現,卻又不失去原本特色,難怪會獲得那麼多人一致好評。

 

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