★【台北市信義區】廣安樓港式粵菜海鮮(原新店五福小館)~必點芋泥香酥鴨和脆皮炸雞
◤廣安樓港式粵菜海鮮(原新店五福小館)◢
地址:台北市信義區光復南路447-16號
電話:02-27234356
營業時間:11:30~14:00 + 17:30~21:00
FB粉絲專頁:新店五福小館-廣安樓
★新鮮的、即時的、心情的、短篇的、懶得寫文的都在食在遊趣FB粉絲專頁★
聚餐時友人提議這家位在光復南路上的廣安樓港式粵菜海鮮,這店名我是第一次聽到,倒是五福小館的名號已經響亮許久,原來2015年五福小館已從新店搬遷至此,並更名為廣安樓,除了用餐空間變大外,其餘變化並不大,一樣是沒什麼裝潢的簡樸用餐空間,一樣提供價位平實的功夫粵菜。
這類餐廳我的用餐經驗並不多,剛巧唯一寫過食記的醉楓園和廣安樓相似度超高,所以雖是第一次前來用餐,卻有種不陌生的感覺,不過醉楓園老闆娘的阿沙力和飯後的水果、甜點還是比較具特色的。
友人把招牌菜色京都排骨、蔥油毛肚、脆皮炸雞、芋泥香酥鴨、瓊山豆腐、銀絲卷全都點了,還點了翡翠海鮮羹和清炒芥蘭,六人平均下來每人差不多三百塊左右,就能吃得豐盛滿足,雞、鴨、豬、海鮮、青菜等全都不缺。
我承認剛從沖繩結束養豬行程回來的我這餐吃得很不認真,不過除了本質為豬的京都排骨和碰也沒碰的銀絲卷外,合口味是確定的,連簡單的清炒芥蘭都能炒得油亮鮮脆很有味。
芋頭控我最愛的當然是芋泥香酥鴨,外皮比起醉楓園的還要輕薄,帶鹹味的綿香芋泥和去骨鴨肉緊密結合相互襯托,成就和諧完美的滋味,鴨肉完全不澀,帶著些香料氣味,雖可蘸上蠔油醬汁享用,但我更愛細細品嚐原味。
脆皮炸雞的脆靠的不是厚厚裹粉,而是在雞的外皮上塗抹麥芽糖水,然後以熱油淋炸,保存了肉汁嚐來也不會油膩,除了雞肉的甜味外,也散發著醃料的甘香味。
瓊山豆腐不是豆腐,而是蛋白蒸蛋,淋上勾芡的干貝蠔油醬汁,軟嫩鮮香。
我很喜歡蔥油的香氣,蔥油毛肚在食用前要先均勻拌過,毛肚軟Q、豆芽爽脆、醬汁酸香,味道比賣相討喜。
翡翠海鮮羹有菠菜和魷魚、魚肉的不同鮮味, 不喜歡喝勾芡羹湯的話,這裡也有清湯可點,甚至可以來個豐盛的火鍋。
☼ 信義區吃什麼
2015.01.31食記:★【台北市信義區】Café&Meal MUJI~無印良品阪急店變身旗艦店‧台灣首間Café&Meal MUJI進駐
2015.01.27食記:★【台北市信義區】TaSweet 緹斯手作燒菓子~季節水果當道的細緻蛋糕捲
2014.07.09食記:★【台北市】SOLO TRATTORIA~王嘉平主廚(J-Ping)台北新作
2014.06.05食記:★【台北‧統一阪急百貨】大心 新泰式麵食~瓦城泰統集團第四品牌新登場
2014.05.09食記:★【台北市】Woolloomooloo Xin Yi(WXY)~咖啡 x 美酒 x 餐點 x 雜貨 x 展覽空間 x 出租公寓
2013.12.17食記:★【台北市】Drip Cafe 好滴咖啡~可拿滋(Cronut)大人氣
2013.11.18食記:★【台北市】湛盧咖啡‧市府摩卡館~當咖啡人享優惠
2013.03.08食記:★【約訪】BELLAVITA‧合 Shabu 頂級鍋物料理~餐與酒的對話
2012.11.20食記:★【台北‧統一阪急百貨】Mon Gâteau 夢卡朵蛋糕~京都抹茶捲
2012.08.11食記:★【約訪】ATT 4 FUN‧STREAM restaurant + lounge~坐擁信義區奢華景致
2012.05.09食記:★【台北市】拉麵風潮~麵家三士
2011.12.22食記:★竹村居酒屋~陋室?景觀餐廳?人氣偶像劇拍攝地?
2011.10.14食記:★【台北‧統一阪急百貨】Afternoon Tea~甜點好、氣氛佳
2011.10.10食記:★【台北‧統一阪急百貨】再回味~Anzu 杏子日式豬排 + TSUJIRI 辻利茶屋
2011.06.09食記:★台北寒舍艾美酒店‧探索廚房
2011.05.08遊記:★信義公民會館(四四南村) / 好,丘Goodchos
2011.04.29食記:★【台北‧誠品信義旗艦店】泰市場 泰式海鮮自助餐
2011.04.22食記:★【台北‧統一阪急百貨】agnès b. Café L.P.G.~享受法式悠閒
2011.04.06食記:★【台北‧統一阪急百貨】Anzu 杏子日式豬排~名不虛傳好味道
2011.03.16食記:★【台北‧統一阪急百貨】再訪 Arrow Tree 亞羅珠麗
2011.03.08食記:★Phat Burger~不Phat一下怎麼知道漢堡可以多美味
2010.12.31食記:★鬆一下~ConfitRémi 黑米Café‧Bistro
2010.12.15食記:★再訪 巢 nido cafe~巢的大進化
2010.12.09食記:★吃飽上工~AWESOME BURGER 澳森漢堡
2010.11.25食記:★【台北‧統一阪急百貨】Arrow Tree 亞羅珠麗~新鮮水果的魅力
2010.10.20食記:★【台北‧統一阪急百貨】TSUJIRI 辻利茶屋~抹茶飲品、甜點專賣(文末新增抹茶花見聖代食記)
2010.04.08食記:★夢想成真~巢 nido cafe
2008.11.05食記:★宋廚菜館‧桃園格友秋聚趴睡