★【2016*春 沖繩自駕遊】《食》本島中部‧恩納村~古民家焼肉 あらかき邸(YAKINIKU ALAKAKI-TEI)

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◤古民家焼肉 あらかき邸(YAKINIKU ALAKAKI-TEI)◢

地址:沖縄県国頭郡恩納村冨着1451-1

電話:098-964-6818

營業時間:17:00~24:00

 

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入住沖繩蒙特利水療度假酒店(HOTEL MONTEREY OKINAWA SPA&RESORT)的這天晚上原本是計劃要駕車前往某餐廳浪漫一下的,後來因天氣不佳而作罷。Check in後趁還沒下雨的空檔到飯店外的大街逛了一下,順便前往便利商店採買食品、飲料,因為小公還要去利用飯店的「Blue Reef」,不想讓他有時間壓力,我也懶懶地想早點洗澡更衣進入最舒服放鬆的狀態,就想說乾脆吃便利商店的食物解決晚餐就好;但逛大街時發現一出飯店連馬路都不用過就有一間看來頗有質感的古民家燒肉店,大致參考了門口的菜單,價位也不是高不可攀的程度,所以待小公游完泳泡完溫泉後臨時又決定出門吃燒肉,雖然已經吃了些零食肚子不是很餓,不過重點是喝杯Orion Beer鬆一下比較好睡啊XD

 

雖說是古民家燒肉,但這裡並不是真的具有歷史的古民家,而是刻意裝潢成古民家的模樣,拜訪當時古民家焼肉 あらかき邸(YAKINIKU ALAKAKI-TEI)才剛開幕一個月左右(2016/2/10開幕),嶄新的勒,一點也不古。不知道是不是因為剛開幕尚無知名度,天氣不好人們也懶得出門用餐的關係,偌大的餐廳生意冷清,包含我們竟然只有兩組客人。

 

進入店內後需脫鞋,走道是木質地板,座位區鋪著榻榻米,不過不需擔心正座或盤腿不夠舒適的問題,因為座位區設計成下挖式的「掘り炬燵」,桌子下方有讓腳伸直的空間。

 

這裡主要供應包含本部町もとぶ牧場飼育的もとぶ牛在內的沖繩縣產和牛,除了原味也有加入玉米、青椒、洋蔥、蝦子共同用醬料醃漬的壺漬口味,其他還有Agu豬(あぐー豚)、山原若雞(やんばる若鶏)及名護漁港直送的海鮮等燒烤食材,也有沙拉、湯品、小菜、冷麵、泡飯、石鍋拌飯、もとぶ牛握壽司等可供選擇。若想要划算省事就點套餐,古民家焼肉 あらかき邸設計了包含湯、沙拉、白飯、包肉用生菜、韓式前菜和肉品在內的1人、2人、4人套餐,依內容不同,平均下來每人的消費價位約在台幣一千多到兩千多間。

 

吃不下太多的我們選擇單點,除去我不敢吃的豬肉,就牛、雞、海鮮、小菜各選一道,點了沖繩縣產和牛肋骨肉(牛五花)(沖縄県産和牛カルビ)、沖繩縣產山原若雞里肌肉(沖縄県産やんばる若鶏ささみ)、沖繩縣產綜合海鮮(沖縄県産海鮮盛り合せ)和涼拌泡菜島豆腐(島豆腐キムチやっこ),當然也少不了Orion生啤(オリオンドラフト生)。沖繩縣產和牛肋骨肉(牛五花)有100g、125g、150g三種份量可以選擇,老實說我已忘了當時是選哪一個,後來算結帳金額卻怎麼也兜不攏,所以也無法推算了@@

 

燒肉乃我那霸 新館吃的和牛上等肋骨肉太油我怕怕,本來想避開肋骨肉(牛五花)的,可是古民家焼肉 あらかき邸菜單上的照片竟然是里肌肉(ロース)油花比較漂亮也比較油,雖然不合理,最後還是選擇相信照片,就算是照片弄反,我想可以對付它的小公也會很高興。

 

嗯….我想照片真的是弄錯了,來了一盤油花超挑逗人的沖繩縣產和牛肋骨肉(牛五花),像是被厚厚一層奶油包覆般,比燒肉乃我那霸 新館的還油得毫不扭捏,一放到烤網上就熱情釋放它的油脂和香氣;只是這不少人眼中的極品,我依然不懂得欣賞,油脂在我的嘴裡化開,我的心卻無法隨之融化,還是交給知道它的好的小公吧!

 

沖繩縣產山原若雞里肌肉我吃不出它的特別之處。沖繩縣產綜合海鮮其實也沒多綜合,就烏賊和車海老這兩樣,花枝、烏賊、魷魚、透抽、章魚、軟絲這一家人(嗯?)我從來沒搞懂過,只知道這個「イカ」要一直嚼嚼嚼嚼嚼嚼到嘴酸,鮮味香氣是會越嚼越散發,可是我不喜歡嚼東西啊!就不能像(剝好殼的)車海老那麼好相處嗎?(←剝好殼是重點無誤XD)

 

好吧,判定這餐我最喜歡的就是涼拌泡菜島豆腐,Orion Beer已經是麻吉了所以不用參加這場比賽XD(←已經分不清這人是好養還是難養了)豆腐有著實實在在的豆香和略帶紮實的口感,韓式風味的泡菜香辣有味又可以解燒肉的膩,豆腐和泡菜都可以單點,不一定要強迫它們結合。

 

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