★【桃園市桃園區】相演無煙燒肉(大興店)~無限精緻單點‧火鍋烤肉吃到飽

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◤相演無煙燒肉(大興店)◢

地址:桃園市桃園區大興路136號

電話:03-3577738

營業時間:平日16:30~02:00;假日11:00~02:00(中正店營業時間亦同)

官網:相演無煙燒肉

 

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在桃園一提到燒肉,許多人第一就會想到相演,不僅僅是因為吃到飽對台灣人有著無窮魅力,也因為相演的食材品質向來不錯,所以開業十多年來,評價都以正面居多。

不過說到吃到飽我真的是賠錢貨,而且平常就沒有虧待過自己,吃得圓嘟嘟的,刻意要找的話,還真找不到什麼時間能去吃吃到飽而沒有一絲罪惡感的@@ 但我這人就極端咩,有時豁出去的心情一來,會覺得想幫體重計做一點業績(體重計表示:……)! 這天就是這樣,打定主意想吃燒肉吃到撐,沒有事先訂位,本來覺得希望渺茫,但還是碰碰運氣進到店裡問看看有沒有座位,結果剛好剩下最後一組座位,這不是天助我胖是什麼?用餐期間只見櫃檯人員一直在接訂位電話,假日不是聽他回覆全客滿就是只剩下午茶時段有空位,生意依然強強滾,所以假日想吃的話訂位最好提早再提早。

之前寫過幾篇相演的食記,但把文章找出來看,三篇竟然都集中在2008年,已經是好久好久以前了,而且這是第一次到大興店,既然有大致拍了一些照片記錄,就來更新一下資訊好了。

大興店開幕於2009年,營業空間只有一層樓,但是比較寬敞。以前相演的招牌寫的是炭火燒肉,現在則改為無煙燒肉,因為現在已經不再使用炭火,而是改用瓦斯,整個少一味啊!

大興店和中正店的營業時間相同,平日是下午四點半營業到凌晨兩點,假日則是上午十一點營業到凌晨兩點,下午不休息。

兩間店同樣都是無限單點式火鍋加烤肉吃到飽,用餐限時兩小時,同組客人以第一位進場的時間開始算。

在2008年最後一次的食記記錄上,比較貴的B餐還只要$499,現在已漲到$589,比較便宜的A餐則是$489,而且現已是全時段均一價,沒有優惠時段了!

不過前面提到的兩種價位是中正店的菜單,大興店沒有$489的選項,只有$589和$689的選項,$589菜色兩間店是相同的。同桌必須點同價位餐點,單人前往用餐需額外加收100元,以上提到的價格全需另加一成服務費。

點餐時沒注意那麼多,就直接憑以往的經驗點了比較貴的,沒料到中正店比較貴的在這裡變成比較便宜的,其實不用花到$689,只要點$589的餐就是以往吃的了。

既然點都點了、吃也吃了,就來說一下$689和$589的食材有什麼不同吧!其實相演基本的食材和之前相比多了糯米腸、筊白筍、玉米筍、杏鮑菇和巧克力布朗尼,原應列在$589選項中的松阪豬改為老饕豬(豬皮脂下方和里肌間的那層肉),另又增加了梅花豬肉選項,而松阪豬現在只有大興店的$689菜單才點得到。除了松阪豬外,$689比$589多的食材還有美國特級肋眼牛排、熟成嫩肩里肌、天使紅蝦和鮮干貝。(詳細菜單可上官網查詢)

美國特級肋眼牛排雖然好吃,但懶得嚼肉的我還是喜歡上等牛五花勝過它,天使紅蝦我也不覺得比大草蝦好吃到哪,鮮干貝烤了會出蠻多水,味道不怎麼好,所以下次還是點$589的就好。

不知道是這幾年越吃越好,還是相演的食材品質略有下降,總覺沒有以前出色,但還是好吃的就是。

服務人員不時會拿一些食材到桌邊詢問是否有需要,有的是當日才有的優質食材,有的就覺得是要多佔肚子空間的,所以最好衡量一下自己的食量,不要來者不拒,否則最後就不只是賠錢貨,而是超~賠錢貨XD

這裡的服務人員都很活潑熱情,點的東西很快就會上桌,雖然還是感覺得到限時的壓力,但老實說,我吃一個小時就吃很飽了@@ 服務人員會告知用餐時間快到了,提醒要不要做最後點餐,時間到吃不下服務人員還說可以將冰心地瓜和冰淇淋帶走,不會小氣巴拉斤斤計較。

雖然相演漲價後C/P值降低了,但現在到單點的燒肉店平均一個人花一千元還常常吃不飽,所以還是蠻推薦愛吃肉、食量大的人來吃相演,不過個人是建議點$589的就可以了。

想看比較詳細的介紹可以閱讀之前的食記。

 

2008.02.25食記:★相演炭火燒肉~吃到飽品質服務不打折

2008.06.09食記:★再訪~相演炭火燒肉

2008.08.25食記:★相演炭火燒肉‧桃園格友秋聚


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