發表於 : 2017-06-20 作者 : Joyce 分類 : 17春沖繩自駕遊(4天), 日本旅遊

★【2017＊春沖繩自駕遊】《食》本島中部‧浦添市～oHacorte（オハコルテ）港川店

◤oHacorte（オハコルテ）港川店◢

地址：沖縄県浦添市港川2丁目17-1 #18

電話：098-875-2129

營業時間：11:30~19:00

官網：フルーツタルト専門店[oHacorte]オハコルテ

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去年沖繩之旅因排不進行程中而捨棄了港川外人住宅街，連帶也失去到oHacorte（オハコルテ）港川本店朝聖的機會，倒是誤打誤撞去了oHacorte Bakery（オハコルテベーカリー）；這次行程比上回更悠閒，不過已將港川外人住宅街列為優先名單，雖然是幾間名店沒開的週二，但至少最想去的oHacorte（オハコルテ）有開啊！不知是否因為是週二天氣也不佳的關係，這天港川外人住宅街的遊客並不多，我們還幸運把車子停到了oHacorte（オハコルテ）附近新開的停車場內，其實oHacorte（オハコルテ）門口也有供客人利用的免費停車位，但只有3個得碰碰運氣，而且港川外人住宅街裡店家的停車位都是為了方便客人消費而設的，離開店家就要把車子開走，所以除非是專程只為了該店而來，不會再到其他地方逛逛，否則還是停到收費的停車場比較方便，請絕對不要為了一己之便而亂停車哦！

關於港川外人住宅街下一篇再來詳細介紹，這篇先介紹oHacorte（オハコルテ）港川本店。提醒一下，雖然隨興地散步最是愜意，但最好還是對港川外人住宅街這區的店家位置先有些概念，然後看到指標別急著照著走，先確定那指標是不是固定式的，像我們停好車後看到oHacorte（オハコルテ）的指標覺得奇怪，怎麼跟我們了解的位置完全相反，結果發現這插在地上的指標不是插牢的，根本風向雞可以隨便轉啊，哼～休想騙偶XD

港川外人住宅街的街道狹小、房屋集中，這裡的街道以美國州名來命名，並將每棟住宅編號，oHacorte（オハコルテ）就是位在FLORIDA st. 編號18的箱型平房，斑駁的白色牆面搭配藍色門窗，簡樸中透出一種可愛的味道。

oHacorte（オハコルテ）是以水果塔而聞名的甜點店，現在包含那霸空港店共有五間分店，開設oHacorte（オハコルテ）的「チューイチョーク株式会社（Chewi-Choak）」本業是做室內裝潢和家具雜貨製作，2009年四月開幕的港川本店是oHacorte（オハコルテ）的第一家店，店名由來就是取自於其在港川外人住宅街的編號，因為No.18＝十八番＝オハコ，於是也定每月18號為oHacorte（オハコルテ）之日，在這一天會推出使用當季新鮮水果製作的新口味水果塔，可能還會提供試吃服務哦！想知道當月18號會推出什麼新品的朋友可以上oHacorte的FB粉絲專頁了解。

港川店不只是甜點店，也附設雜貨屋－oHaco（オハコ），一推門入內就會看到空間裡陳列著各式器皿、木製生活道具、明信片、精選茶飲、咖啡以及大大小小包裝的點心禮盒等。oHacorte（オハコルテ）最具人氣的水果塔當然是趁鮮食用為宜，不太適合送禮，但這裡的燒菓子像是「しあわせはこぶとりサブレ」、「ヒラミーレモンケーキ」、「旅するタルトサンド」就很適合當成伴手禮。

「しあわせはこぶとりサブレ」是以oHacorte（オハコルテ）Logo那隻象徵幸福的青鳥為造型之沙布列餅乾，有能呈現塔皮奶油香氣的原味、巧克力和楓糖三種口味，可常溫保存約一個月。「ヒラミーレモンケーキ」是可常溫保存的香檬蛋糕，通常賞味期限是10~15天，但炎夏高溫時還是要留意保存狀況。「旅するタルトサンド」是兩片塔皮口感的餅乾中間夾著奶油餡，依使用的果乾不同，而有酒漬葡萄乾、芒果、蜜蘋果、蔓越莓四種口味，不過這款點心需要冷藏保存，想嚐試的話可能直接在店裡買個一兩塊來吃就好。附帶一提，在oHacorte Bakery（オハコルテベーカリー）這篇提到過的松尾店，2016年十月終於已完成改裝，沒有賣水果塔也沒有內用座位，變成和那霸空港店一樣的焼き菓子專門店。

其實oHacorte（オハコルテ）港川本店也不過就少少12席座位，庭院一隅還有間擺放著桌椅的白色小屋，但當天看來是沒有開放，裡頭都是灰塵沒有整理的感覺。

我們剛抵達時店裡有不少客人，站在小房間門口大致看了一下內用區，因為有一群客人就佔去了一半座位，好像已無空位，但既然都來了，甜點櫃裡也還有好多漂釀的水果塔在對我招手，就算沒座位也要外帶啊！於是馬上加入點餐的隊伍中，結果輪到我們時親切的服務人員問我們是要內用還是外帶，我就順便問了一下內用還有座位嗎，服務人員幫我進小房間確認，幸運地剛好空出了一桌，耶！可以不用帶水果塔去流浪了XD

oHacorte（オハコルテ）每天會供應十多款水果塔，我們拜訪時甜點櫃裡有12款水果塔和「旅するタルトサンド」，排列得整整齊齊，看在我眼裡每個都像是珠寶盒般閃耀奪目。

這裡的水果塔塔皮直徑是略為迷你的7公分，因為這是最能表現塔皮酥脆度和內餡豐富感的黃金尺寸。就跟不同水果的價位差異會很大一樣，oHacorte（オハコルテ）水果塔的價位落差也蠻大的，像這天最便宜的焦糖香蕉水果塔和最貴的草莓＆白巧克力水果塔價格就差一倍，點水果塔加飲料的組合可以折價100円，整體價位算是不便宜，但日本的水果本就是走比較高貴的路線啊！（標價是未稅，要另加稅金哦！）

飲品我們點了冰拿鐵和熱的烏巴紅茶，拿鐵冰涼順口，烏巴紅茶是一整壺的，茶香濃厚。

水果塔我們選了八朔柑橘塔和草莓＆白巧克力水果塔，其實柑橘塔另有日向夏可選擇，草莓塔另有甘王和國產草莓千層酥塔可選擇，這決定不好做啊，所以我只好以貌取塔了！不帶白色內果皮的八朔柑橘塔黃澄澄的看來更多汁誘人，而草莓＆白巧克力水果塔戴了一頂白巧克力帽好像比較可愛嘛！

oHacorte（オハコルテ）的水果塔可不是製作單一款塔皮、單一款奶油餡再搭配季節新鮮水果那麼簡單，塔皮和奶油餡都會視和不同水果的搭配性而做最適合的調整，像和多汁帶著微苦的八朔柑橘搭配的塔皮就偏硬脆，奶油餡是滑順濕潤的；和酸甜日本國產草莓搭配的塔皮則比較酥鬆，奶油餡是濃郁厚重的，草莓下方還有滋味迷人的果醬，這樣的組合已經很完美了，上頭的白巧克力我是覺得重要性不大，只是拍照時可以加分的配件這樣XD

oHacorte（オハコルテ）挑選的水果品質真的都不錯，作為甜點，豐富的層次下卻還是能讓人嚐出水果原本的美好風味，難怪會成為讓人如此推崇的名店。如果沒機會來到港川本店，住國際通一帶的朋友可以到oHacorte Bakery（オハコルテベーカリー）樓上的泉崎店品嚐，另一家有供應水果塔的小祿店則是位在沖繩都市單軌電車（YUI-RAIL）小禄駅和赤嶺駅中間。

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